Сказки где есть овощи и фрукты

Эта сказка всем знакома еще с детства. Яркий мультфильм никого не оставил равнодушным к героям. А персонажи сказки «Чиполлино» — это овощи, которые знакомы всем малышам. Но озорная сказка, написанная итальянцем, имела и политический подтекст. Ведь простой народ олицетворяли простые овощи, которые присутствовали в меню бедняков: тыква, лук, редиска, виноград, горошек, груша. Им противопоставляется аристократия, то есть продукты, которые бывали только на столах высших слоев населения. Это лимон, артишок, помидор, вишни, черешни.

Овощная сказка

Приключения Чиполлино» — это итальянского писателя-коммуниста. В нем показана борьба низших слоев общества с высшими и торжество справедливости. Не зря его так популяризировали во времена Советского Союза. К слову, именно в нашей стране сказку впервые напечатали после ее выхода в родной Италии (на Апеннинах ее опубликовал журнал «Пионьере» в 1951 году). На русский язык в 1953 году перевела «Приключения Чиполлино» З.Потапова, а С.Я.Маршак редактировал работу. Эта книга моментально стала бестселлером, ее начали переводить и на другие языки. А в 1961 году на экраны вышел тот самый мультик, созданный по сценарию Мстислава Пащенко.

Для кого написана сказка?

Мальчик Лук, дядюшка Тыква, принц Лимон, граф из сказки «Чиполлино» — это только малая часть персонажей, придуманных Джанни Родари. Эта сказка, хоть и описывает борьбу простого населения с аристократами, которые мучают людей, учит многим житейским истинам. Например, воспевает достоинства труда, учит не сдаваться в тяжелых ситуациях, искать выход, быть смелым и дружить по-настоящему. А еще на примере овощей можно научиться объединяться, помогать друг другу в беде, сочувствовать.

Написана сказка Родари «Чиполлино» для детей шести-семи лет. Именно в этом возрасте можно уже читать полный текст произведения. Но также в продаже можно найти облегченную версию для ребятишек старше четырех лет. Она содержит яркие красивые иллюстрации. Следует признать, что и взрослым также понравится чтение произведения, которое способно напомнить нам безоблачное и счастливое детство.

Сюжет произведения

Итак, что же происходило с Луком, Тыквой, Редиской, Вишенкой, Лимоном и другими персонажами, а также какую роль сыграл граф из сказки «Чиполлино»? Стоит отметить, что сюжет очень динамичен. Начинается произведение с описания изумительной Страны овощей и фруктов. Здесь царят свои законы, и есть свой правитель — жестокий Принц Лимон. Этот тиран обладает особой ароматной кожей, за которой он бережно ухаживает. Но здесь живут и простые «люди». К примеру, Лук и его семейство, вид и запах которых вызывает слезы. Еще одним значимым персонажем является бедный дядюшка Тыква, который мечтает иметь собственный дом. И хотя он работает с раннего утра до сумерек, он не может себе построить жилище. Зато синьор Помидор, графиня Вишня, как и другие аристократы, живут во дворце, а лачуги бедняков они могут и отобрать, например, для нужд своих собак.

Мальчишка Чиполлино, озорной и справедливый, не мог остаться безучастным, глядя на страдание своего дядюшки Тыквы. Он вступается за несчастного старика и провоцирует начало классовой борьбы. Их поддерживают и другие бедняки, некоторые из них в итоге оказываются в тюрьме. Лимон же тем временем вводит в стране новые налоги буквально на все и приказывает сыщику с собакой найти мятежника.

Первым делом Чиполлино спасает из тюрьмы отца и других заключенных, с помощью музыки «обведя вокруг пальца» недалеких охранников. А потом уходит от преследователей и прячет дом Тыквы в лесу. Благодаря своему уму, смекалке и поддержке друзей мальчик расправляется с тиранами и одерживает победу. Чиполлино — ключевой персонаж, однако не только он со своими друзьями победил врагов. Зарвавшихся синьоров погубил народный гнев, а также обоснованный страх, который они испытывали перед мятежниками. Смелые простолюдины, не боясь нацеленной на них пушки, решительно поставили наглецов на место. Справедливость восторжествовала!

Второстепенные герои

Кум Тыква жертва произвола синьора Помидора, который лишил его дома. Дружи с Чиполлино.

Мастер Виноградинка приглашает кума Тыкву к себе в мастерскую жить.

Горошек трусливый и безвольный деревенский адвокат. Когда победа была на стороне Чиполлино, покидает владения.

Профессор Груша друг Чиполлино, занимается музыкой, увлечен игрой на скрипке.

Лук Порей занимается огородом, у него длинные усы, такие, что его жена может сушить на них вещи.

Кума Тыквочка внучка кума Тыквы, попала в тюрьму.

Фасоль старый человек, в обязанности которого входило возить на тачке большой живот родственника господ.

Фасолинка мальчик, помощник Чиполлино, озорной и смешливый мальчик.

Картошечка девочка, которая помогла Чиполлино и друзьям сбить со следа сыщика мистера Моркоу. Добрая, смелая, и веселая.

Томатик, мальчишка отважный и решительный, помог друзьям схватить сыщика Моркоу, и не дал помешать освободить пленных жителей деревни.

Лимончики – полиция графства, трусливые, хвастливые и жадные, которые ради денег готовы на все даже на подлог.

Барон Апельсин толстый, жадный и очень расчетливый и циничный по отношению к бедному населению графства. Являлся, двоюродным братом покойного мужа синьоры графини Старшей. Любил поесть.

Сыщик Моркоу был вызван, для того что бы раскрыть заговор в графстве. Худой и неприятный тип.

Графини Вишни, старшая и младшая, Богатые и злые помещицы, владеют деревней в которой живет Чиполлино с семьей и всего его друзья.

Герцог Мандарин. Являлся, двоюродным кузеном покойного мужа синьоры графини Младшей, был шантажистом и вымогателем.

Персонажи «Чиполлино»

Как говорилось раньше, все герои сказки — это фрукты и овощи. Вот их короткий список:

• Чиполлино — главный герой и заводила;
• Чиполло — отец Чиполлино;
• Братья Чиполлино;
• Дядя Тыква;
• сапожник Виноградинка;
• девочка Редиска;
• Вишенка — граф из сказки «Чиполлино», который сочувствует беднякам;
• адвокат Горошек;
• сыщик Морковь;
• злой синьор Помидор;
• графини Вишни;
• принц Лимон;
• барон Апельсин;
• герцог Мандарин.

Помимо главных персонажей в сказке участвуют служанка Земляника, учитель музыки Груша, огородник Лук Порей, Фасолинка, Черника, Артишок, Петрушка, Каштан, Мухомор и даже некоторые звери. Но их роли являются эпизодическими.

Описание произведения. Главные герои

Направление произведения — социальная сказка, в которой поднимается целый ряд проблем. Состоит из 29 глав, эпилога и «Песен» героев.

Основной сюжет

Чиполлино, ключевой герой произведения, разгневал грозного сеньора Помидора. Отец мальчика случайно наступает на ногу господина Лимона. И тут же попадает в тюрьму. Перед Чиполлино стоит задача: выручить отца. Ему на помощь приходят друзья.

В это же время в городке назревают новые проблемы: сеньор Помидор решает разрушить дом Тыквы, который, как оказывается, построен на господской территории. Чиполлино с приятелями помогает жителям побороть чванливых графинь Вишенок, злого господина Лимона и противного сеньора Помидора.

Психологическая характеристика главных героев, личность, характер, их место в произведении

В «Приключениях Чиполлино» заняты следующие герои:

• Чиполлино
  — мальчик-луковка. Смелый, добрый, харизматичный.
• Чиполлоне
  — отец Чиполлино. Арестован: он совершил «покушение» на правителя страны, принца Лимона, наступив тому на мозоль.
• Принц Лимон
  — злой правитель «фруктово-овощной» страны.
• Графини Вишенки
  — противные тетушки, хозяйки деревни, где обитают друзья Чиполлино.
• Сеньор Помидор
  — враг Чиполлино. В сказке это домоуправитель графинь Вишенок.
• Граф Вишенка
  — племянник графинь Вишенок, который поддерживает Чиполлино.
• Земляничка
  — служанка в доме графинь Вишенок, подруга Чиполлино.
• Тыква
  — старик, проживающий в малюсеньком домике. Друг Чиполлино.

Также в сказке присутствует множество других героев: подружка Редиска, адвокат Горошек, скрипач Профессор Груша, огородник Лук Порей, тряпичник Фасоль, обжора Барон Апельсин, шантажист Герцог Мандарин, обитатели зоопарка и жители деревни.

Маленький сирота

Есть в сказке один персонаж, о котором хочется рассказать чуть больше. Это граф Вишенка, племянник графинь Вишен. Он был круглым сиротой и жил у своих богатых родственниц. Стоит отметить, что синьоры не сильно жаловали мальчугана. Вишенку заставляли все время делать уроки — сегодняшние и завтрашние, потом решать задачки до бесконечности, учить все наизусть. При этом синьоры злились, если он брал книги из библиотеки замка, переживали, чтобы он их не испортил. От умственного перенапряжения мальчик часто болел. А ему сочувствовал только один человек — служанка Земляника. Она то и подкармливала графа тайком от графинь.

Мальчик страдал от недостатка внимания, любви и ласки. В то же время ему досаждали постоянные упреки синьор, а также дурацкие запреты, которые сыпались на его голову. Например, ему не разрешали говорить с рыбами, окунать руки в бассейн, мять траву в саду. Вишенка мечтал ходить в обычную школу, потому что из нее ребята с веселым смехом выбегали после уроков. Он откровенно скучал, поэтому с радостью заговорил с Чиполлино и Редиской, а потом и помог им.

Персонажи

• Чиполлино
  — мальчик-луковка и главный герой. Его «волосы» являются своеобразным оружием: синьор Помидор, разозлившись, схватил Чиполлино за волосы, в результате чего последний выстрелил ему луковой кислотой в глаза, отчего Помидор заплакал. После ареста отца Чиполлино решил выручить его любой ценой и познакомился с новыми друзьями. Он попал в тюрьму, где воссоединился с отцом, а после этого вместе с ним и другими своими друзьями уничтожил жадного принца Лимона и прогнал его приспешников.
• Чиполлоне
  — пожилой отец Чиполлино, луковица. Чтобы спасти своего сына, говорит принцу Лимону, что именно он отдавил ему ногу, за что попадает в тюрьму. Туда же попадает и его сын, где они воссоединяются.
• Дядюшка Виноград
  — сапожник.
• Редиска
  — девочка, подружка Чиполлино.
• Кум Тыква
  — пожилой строитель. С разрешения графа Вишни построил на участке графинь Вишен свой домик, но был изгнан из него синьором Помидором.
• Кума Тыквочка
  — маленькая родственница кума Тыквы. Была арестована вместе с Виноградом, Грушей и Тыквой. Дала тюремщику пощёчину, когда тот попытался обыскать её. В конце мультфильма во время строительства заложила кирпич.
• Дядюшка Черника
  — пожилой мастер, плетёт корзины. По просьбе Чиполлино присматривал за спрятанным домиком Тыквы.
• Принц Лимон
  — главный отрицательный персонаж и правитель страны. Это ему Чиполлино отдавил ногу, но Чиполлоне спас своего сына, взяв всю вину на себя. Впоследствии Лимон, узнав о том, что причиной всех невыгодных ему ситуаций в стране является Чиполлино, приказал арестовать его. Выступая на городской площади, Принц Лимон придумал налоги на осадки, а под конец пытался выстрелом из пушки уничтожить домик кума Тыквы, но орудие обернулось против него, и Лимон погиб от выстрела.
• Синьор Помидор
  — вторичный отрицательный персонаж и управляющий графинь Вишен. Пытался выгнать кума Тыкву из его домика. После того как Чиполлино выставил его на посмешище, стал преследовать его и его друзей. В итоге, после гибели принца Лимона, бежал с позором и утонул.
• Графини Вишни
  — аристократические дамы-вишни, связанные черенком, наподобие сиамских близнецов. Всегда ходят и говорят вместе, ужасаются каждому необычному событию. Тёти графа Вишенки. Любят его поругать, но при этом проявили заботу о нём, когда он заболел. После того как принц Лимон разорил весь их парк, они уехали за границу.
• Граф Вишенка
  — мальчик-вишня, племянник и наследник графинь Вишен. Любознательный очкарик. Привык к тому, что его часто бранят тётушки. После знакомства с Чиполлино и Редиской стал им помогать. Во время побега графини Вишни также пытались увезти его против воли, но ему в самый последний момент удалось вырваться из кареты.
• Кактус
  — садовник графинь Вишен и воспитатель графа Вишенки.
• Земляничка
  — служанка графинь Вишен. Помогает графу Вишенке.
• Профессор Груша
  — скрипач. Помог Чиполлино пройти в тюрьму, отвлекая надзирателя игрой на скрипке.
• Мистер Моркоу
  — известный иностранный сыщик, одетый во всё чёрное. Вооружён тростью-зонтом. Действует в паре с собачкой Пылесосиком. Ловил Чиполлино: ему это почти удалось, но Пылесосик, не устояв перед искушением, бросается на уличную собаку и увлекает за собой Моркоу. Поняв, что операция провалена, мистер Моркоу сбегает из страны: он догоняет карету, в которой едут графини Вишни, и садится на задний облучок.
• Пёс Мастино
  — жёлтый пёс, который должен был охранять домик Тыквы, отобранный у последнего синьором Помидором. Как только был посажен на цепь, стал мучиться от жажды. Чиполлино напоил его снотворным, и пёс заснул, что дало возможность Чиполлино с друзьями похитить домик и спрятать в лесу.
• Пылесосик
  — небольшая собачка-ищейка. Действует в паре с сыщиком.

Немного о мультфильме

Как уже упоминалось, студией «Союзмультфильм» была выпущена анимация, которая тут же полюбилась и детям, и взрослым. Изначально автор сценария планировал в точности перенести на экран весь сюжет сказки Родари. Также был предусмотрен монолог за кадром, который объяснял и комментировал зрителю все, что происходит. Однако режиссёр-постановщик (им был решил по-другому: он создал картину более простую, легкую для восприятия, но от этого не менее интересную.

К примеру, существенно сократили сцену, где заболевает граф. Из сказки «Чиполлино» вырезали длительную и тяжелую болезнь Вишенки (в мультике он выздоравливает в тот же вечер), целых два дня из жизни заключенных овощей, обжорство богачей. Все это сильно отвлекало от главной сюжетной линии — борьбы простого народа с угнетателями. Тем не менее, мультфильм вышел на славу: интересный сюжет дополнился красочными персонажами, нарисованными талантливыми художниками, чудесной музыкой Карена Хачатуряна, остроумными фразами, которые тут же стали крылатыми.

Вместо послесловия

Любимый мультфильм можно смотреть хоть каждый день, потому что он никогда не надоедает. Помимо этой своеобразной классики советского анимационного искусства хочется перечитывать до бесконечности произведение Джанни Родари, старую и добрую сказку. Кто не мечтает, чтобы и наши дети испытывали тот восторг, который чувствовали мы в те далекие годы? Поэтому подарите ребятишкам «Чиполлино» в виде книжки или мультфильма, они по достоинству оценят такой презент! А потом вместе нарисуйте героя, который многим поколениям стал практически родным.

Главный герой сказки «Приключения Чиполлино» — необычный мальчик, которого зовут Чиполлино. Чиполлино – луковка, и живет он в семье луковок. У него есть папа Чиполлоне, мама и много братьев. Однажды отец Чиполлино случайно наступил на ногу принцу Лимону и его за это на всю жизнь посадили в тюрьму. В тюрьме было много таких же, как Чиполлоне – простых, порядочных людей, которые чем-либо не угодили принцу Лимону.

Во время свидания с отцом Чиполлино пообещал, что обязательно освободит его из заточения. Но отец посоветовал ему отправиться в странствие, чтобы научиться уму-разуму. И мальчик-луковка отправился в путешествие. В одной маленькой деревушке он познакомился с кумом Тыквой, который всю жизнь копил кирпичи на постройку своего домика. Он уже совсем состарился, когда смог из этих кирпичей построить крохотный домик, размером не больше собачьей конуры.

В этом тесном домике он и сидел, когда к нему подошел поговорить Чиполлино. Однако их разговору помешал приезд в деревню синьора Помидора, управляющего графинь Вишен. Синьор Помидор стал кричать, что домик построен незаконно и требовал выселения кума Тыквы. Чиполлино обозвал крикливого синьора мошенником. Тот схватил мальчика-луковку за голову, но тут же залился слезами от лукового запаха. Синьор Помидор испугался и в панике уехал.

А Чиполлино остался в деревне и стал работать в сапожной мастерской мастера Виноградинки. Со временем у него появилось множество знакомых – профессор Груша, Лук Порей и семья тысяченожек. Кума Тыкву все же выселили из его домика и вместо него посадили пса Мастино. Но Чиполлино нашел выход из положения. Он предложил псу воды со снотворным, а когда тот уснул, отнес его обратно к хозяевам, в замок графинь Вишен. Кум Тыква снова мог жить в своем домике.

Однако жители деревни понимали, что синьор Помидор может снова отобрать домик. Они решили спрятать маленький домик в лесу, у кума Черники. Чиполлино с друзьями отвез домик на тачке в лес. Когда синьор Помидор узнал об исчезновении домика, он пожаловался принцу Лимону и тот прислал в деревню полицейских Лимончиков. Те арестовали всех жителей деревни и заперли их в подземелье замка. Чиполлино удалось избежать ареста.

У владелиц замка, графинь Вишен жил племянник Вишенка. Его воспитывали в строгости, и все время заставляли учить уроки. В деревенскую школу ему ходить не разрешали, а учил его домашний учитель, синьор Петрушка, который развесил по всему парку запрещающие объявления для Вишенки. Гуляя по парку, Вишенка встретил Чиполлино и его подружку Редиску, которые пришли узнать о судьбе арестованных жителей деревни. Вишенка быстро подружился с деревенскими ребятами, но тут их увидел синьор Помидор, и Чиполлино с Редиской пришлось убежать.

Ночью Чиполлино вернулся к замку, чтобы поговорить со служанкой Земляничкой об арестованных, но его схватил пес Мастино, и Чиполлино тоже оказался в тюрьме, в отдельной камере. Однако с помощью Крота мальчик-луковка сумел перебраться к своим арестованным друзьям через подземный ход, а синьор Помидор с удивлением обнаружил, что Чиполлино исчез.

От служанки Землянички мальчик Вишенка узнал, что Чиполлино и его друзья находятся в тюрьме замка. Он сумел выкрасть у синьора Помидора ключи от камеры и с помощью Землянички освободил всех жителей деревни и Чиполлино, которые убежали в лес.

Далее произошло множество событий, в том и числе была и попытка захвата замка графинь Вишенок. Чиполлино вновь попал в плен, и на этот раз его отправили в городскую тюрьму. Здесь он встретился со своим отцом, который очень постарел за время заключения.

И опять Чиполлино помог его друг Крот. Он привел с собой других кротов и те вырыли большой подземный ход, через который сбежали все арестанты, сидевшие в тюрьме. Чиполлино с отцом тоже оказались на свободе. Сбежавшие арестанты устроили восстание и прогнали принца Лимона. Вместе с ним бежали и графини Вишни. А в их замке устроили Дворец детей, в котором было не только много разных развлечений, но и школа, в которую с радостью пошли учиться и сам Чиполлино и его друзья.

Таково краткое содержание сказки.

Главная мысль сказки «Приключения Чиполлино» состоит в том, что нельзя мириться с несправедливостью, с ней надо бороться. Чиполлино понял это и сначала помог куму Тыкве освободить его маленький домик. Потом с помощью Чиполлино был изгнан принц Лимон, несправедливо управлявший страной. Сказка учит быть смелым, решительным и не бояться трудностей.

В сказке мне понравился главный герой, Чиполлино. Он сумел сдержать слово, данное отцу, и освободил его из несправедливого плена. Чиполлино приобрел множество друзей во время своих приключений, и вместе с друзьями он начал строить новую жизнь, основанную на справедливости.

Какие пословицы подходят к сказке «Приключения Чиполлино»?

Несправедливость человека поражает его самого. Сила дружбы в справедливости. Дружба заботой да подмогой крепка.

«Приключения Чиполлино» (1951)

Сюжет кратко

Чиполлино – мальчик-луковка. Он жил в большой луковой семье: мама, папа Чиполлоне и 7 братьев: Чиполлетто, Чиполлотто, Чиполлочча, Чиполлучча и т.д. Семья была бедной, жила в домике размером с деревянный ящик для рассады на самой окраине города. Однажды это место решил посетить правитель страны – принц Лимон.

Придворные солдаты-лимончики срочно начали опрыскивать окраину одеколоном и духами, чтобы уничтожить запах лука. Во время давки старый Чиполлоне случайно отдавил правителю кривую тоненькую ножку с мозолью. За это его схватили и бросили в тюрьму. Когда Чиполлино добился свидания с отцом, он узнал, что в тюрьме страны сидят не преступники, а только порядочные и честные люди. Отец посоветовал Чиполлино походить по свету и поучиться уму-разуму. Чиполлино поручил мать и своих братьев дяде, завязал в узелок свои вещи и отправился в путь. В одном из селений он встретил старичка Тыкву, который сидел в кирпичном ящичке – это был его дом, на строительство которого тот копил деньги всю жизнь и собрал 118 кирпичей. Чиполлино начал расспрашивать кума Тыкву о его жизни, но тут жители стали прятаться по своим домам – из кареты вышел синьор Помидор.

Он объявил куму Тыкве, что тот построил свой «дворец» незаконно на земле помещиц графинь Вишен. Тыква возражал, Чиполлино его защищал. И тогда синьор Помидор спросил его, почему он не работает. Мальчик ответил, что он учится – изучает мошенников. Синьор Помидор заинтересовался, и тогда Чиполлино поднес синьору Помидору зеркальце. Тот понял, что мальчишка над ним насмехается, и пришел в ярость. Он схватил Чиполлино за волосы и стал трепать. Тут же у него навернулись слезы от лука, и он поспешил удалиться. Мастер Виноградинка предложил Чиполлино работать подмастерьем у него в мастерской. И к нему отовсюду потянулся народ.

Он познакомился с профессором Грушей, который играл на скрипке, изготовленной из груши; с огородником Луком Пореем, на усах которого его супруга сушила белье в солнечную погоду; с семьей сороконожек. Синьор Помидор вновь наведался в деревню с дюжиной солдат-лимончиков и сторожевым псом Мастино. Они силой вытолкнули бедного старичка Тыкву из его домика, в который заселили сторожевого пса. Но Чиполлино растворил в воде снотворное и дал выпить страдавшему от жажды псу. Когда он уснул, Чиполлино отнес его в парк графинь Вишен. Но все теперь боялись мести синьора Помидора. Домик осторожно погрузили на тележку, перевезли в лес и оставили под присмотром кума Черники. А в поместье графинь Вишен в это время прибыли два гостя – барон Апельсин и герцог Мандарин. Барон Апельсин съел все запасы своих крестьян, потом съел все деревья своих садов, далее он стал продавать свои земли и покупать еду. Когда же у него ничего не осталось, то он напросился в гости к одной из графинь Вишен.

Барон Апельсин имел огромное брюхо и не мог передвигаться самостоятельно. Поэтому к нему пришлось приставить слуг с тачкой, на которой перевозили его живот. Герцог Мандарин тоже доставил кучу хлопот. Он был очень жаден. Поэтому он разыгрывал сцены с самоубийством. Графини Вишни дарили синьору Мандарину драгоценности, шелковые рубашки и т.д., чтобы отвлечь его от дурных мыслей. Из-за этих неприятностей у графинь Вишен было ужасное настроение. В это время синьору Помидору срочно доложили об исчезновении домика Тыквы. Синьор Помидор отправил солдат для подавления бунта. Были арестованы почти все жители деревни. Чиполлино и девочка Редиска убежали от солдат. Племянник графинь Вишен мальчик Вишенка жил среди роскоши крайне одиноко. Однажды он увидел, как деревенские дети бегут по дороге с ранцами за спиной. Он попросил тетушек отправить его в школу. Но он же был графом! Тети выписали ему учителя синьора Петрушку. Но учитель оказался страшным занудой: он повсюду развесил объявления с запретами. Однажды, как раз в день арестов, Вишенка увидел за оградой Чиполлино и Редиску.

Дети подружились. Но их весёлый смех услышал синьор Помидор и запретил Вишенке дружить с бедняками.

Мальчик Вишенка сильно расстроился и постоянно плакал. Но над ним смеялись. Только служанка Земляничка искренне жалела Вишенку. Вскоре у Вишенки появился жар. Он стал повторять имена Чиполлино и Редиски. Все решили, что у ребенка бред, и пригласили врачей. Но они не смогли помочь Вишенке. Тогда Земляничка пригласила бедного, но правдивого доктора Каштана. Он сказал, что у Вишенки меланхолия и ему необходимо общение с другими детьми. За эти слова доктора Каштана выгнали из замка. Чиполлино, наконец, схватили и бросили в самую темную и глубокую камеру, какая только нашлась в тюрьме графинь Вишен. Но случайно он встретил Крота, который рыл новый туннель. Чиполлино уговорил Крота прорыть новый подземный коридор, ведущий в сторону темницы, где находились его друзья. Крот согласился. Когда синьор Помидор обнаружил, что камера Чиполлино пуста, он пришел в ярость. Он в расстройстве опустился на скамью, дверь камеры захлопнулась от порыва ветра. Помидор оказался запертым. В это время Чиполлино и Крот добрались до камеры друзей. Уже были слышны знакомые голоса и вздохи кума Тыквы. Но тут мастер Виноградинка зажег спичку, а Крот ненавидел свет. Он бросил Чиполлино и его друзей. Вишенка узнал, что ключи от подземелья синьор Помидор носит в кармашке чулка. Он и спал в чулках. Вишенка обратился с просьбой к Земляничке испечь очень вкусный шоколадный торт и подсыпать ему снотворное. Помидор с удовольствием съел торт и захрапел. Так Вишенка и земляничка выпустили всех узников. Утром Помидор дал срочную телеграмму принцу Лимону, что в замке графинь Вишен начались беспорядки. Далее было множество приключений, но борьба с богатыми правителями закончилась победой бедняков. Принц Лимон, увидев Знамя Свободы, отправился в некогда покинутую навозную кучу. Графини Вишни куда-то тут же уехали. Синьор Горошек тоже покинул страну. Фасоль перестал прислуживать барону Апельсину, толкая тачку с его брюхом. А без Фасоли барон не мог сойти с места. Поэтому вскоре Апельсин похудел. Как только он обрел способность передвигаться, он попытался попрошайничать. Но его тут же пристыдили и посоветовали работать грузчиком на вокзале. Теперь он стройный. Герцог Мандарин не стал работать, а пристроился к Апельсину и стал жить за его счет. Добрый Апельсин не смог ему отказать. Синьор Петрушка стал сторожем замка. Кум Тыква устроился садовником в этом замке. А учеником у него был синьор Помидор – правда, перед этим Помидору пришлось отсидеть в тюрьме несколько лет. Председателем деревни был избран мастер Виноградинка. За́мок был передан детям. В нем была устроена школа, комната творчества, игровые комнаты и другие комнаты для детей.

Анализ сказки Дж. Родари «Приключения Чиполлино»

Сказка во все времена и у всех народов выражала мечту о торжестве справедливости и надежду на лучшее будущее. В сказочной фруктово-ягодно-овощной стране Дж. Родари все то, что растет прямо на земле – это народ: Чиполлино, Лук Порей, Тыква, Земляничка, Черника. А вот кавалер Помидор уже поднялся над землей и народом и угнетает его. Адвокат Горошек цепляется за всё своими усиками, лишь бы только забраться повыше, оказывается предателем. Графини Вишни, барон Апельсин, герцог Мандарин – все эти плоды растут на деревьях, они вознеслись высоко, совсем оторвались от родной почвы, какое им дело до бед и страданий тех, кто живет внизу, на земле? Народу жилось в этой стране несладко, ведь правителем там был принц Лимон. А разве может быть сладкой жизнь с Лимоном? Чиполлино – весёлый и смышленый мальчик-луковка. Все персонажи сказки – овощи или фрукты: кум Тыква, сапожник Виноградинка, адвокат Горошек, девочка Редиска, мальчик Вишенка, профессор музыки Груша, старый Чиполла и т.д. Автор рассказал, что в этом сказочном огородном обществе действуют, как и в жизни, социальные антагонизмы: скромных «честных граждан» притесняют злой и жадный синьор Помидор, чванливый принц Лимон с армией Лимончиков и самолюбивые графини Вишни. Но Родари был уверен, что общество можно преобразовать в пользу простых людей труда, причём силами самого народа. Руководил процессом Чиполлино. Когда его отца Чиполлу и всю бедную огородную братию упрятал в тюрьму синьор Помидор по приказу принца Лимона, неунывающий Чиполлино отправился странствовать, чтобы «поучиться уму-разуму» и хорошенько «изучить мошенников и плутов». Он находит себе верных друзей (ловкую девочку Редиску, доброго и умного мальчика Вишенку) и с их помощью освобождает из тюрьмы отца и других узников. Затем вся овощная деревня загоняет в темницу своих мучителей и дармоедов Помидора, Лимона и Вишен, а замок злых графинь превращает в веселый Дворец детей, куда огородные малыши во главе с Чиполлино ходят играть и учиться. Статью хочется закончить словами Чиполлино: «На этом свете вполне можно жить в мире, для всех на Земле хватит места».

«Приключения Чиполлино» в других видах искусства

В 1961 г. был снят советский полнометражный рисованный мультипликационный фильм «Чиполлино». Музыка к мультфильму, написанная Карэном Хачатуряном, спустя 12-13 лет послужила основой для одноимённого балета.

В 1974 г. по мотивам сказки Джанни Родари была снята на киностудии «Мосфильм» эксцентрическая музыкальная комедия режиссёра Тамары Лисициан. В главных ролях были заняты известные актёры В. Басов, Рина Зелёная, Г. Вицин и др. Тамара Лисициан, проработавшая некоторое время в Италии, была лично знакома с Джанни Родари.

• < Назад
• Вперёд >

История создания

Итальянский писатель Джанни Родари относился к числу сторонников коммунизма. Защитник бедняков и приверженец социальной справедливости в 1950 году заступил на пост редактора детского журнала «Пионьер» и собственноручно начал творить для детей. Для начала издал сборник веселых стихов, а спустя год после того, как возглавил издание, подарил малышам сказочную повесть «Приключения Чиполлино».

Книга прославила итальянского коммуниста, особенно в Советском Союзе, что вполне понятно – автор облек в аллегорическую форму крупных землевладельцев и сицилийских баронов, которым противопоставил бедный народ.

В Россию произведение попало в 1953 году по инициативе , который симпатизировал Родари и всеми способами ему покровительствовал. Русский поэт-сказочник сам взялся за редакторство итальянской повести в переводе Златы Потаповой. Герои сразу после появления на полках советских книжных магазинов покорили сердца детей. С тех пор книга с красочными картинками издается миллионными тиражами и даже вошла в школьную программу.

Повесть, не теряющая своей актуальности по сей день, далека от волшебных произведений, лишена фей, чудесных превращений и явлений, поэтому ее причисляют к бытовым социальным сказкам. Персонажи полагаются только на свой ум, смекалку, храбрость и верный расчет. Главная мысль – показать несправедливость притеснения незащищенных слоев общества. Впрочем, в сказке нашлось место целой россыпи проблем. Повесть получилась увлекательной и доброй, состоит из 29 глав, которые венчает сборник песен героев.

Чиполлино

«Приключения Чиполлино» – сказочная история, написанная итальянским детским писателем и журналистом Джованни Франческо Родари (Джанни Родари), первоначально опубликованная в 1951 году. Перевод в России был осуществлён Потаповой З. под редакцией Маршака С. По мотивам популярной сказочной повести в 1961 г. был выпущен мультфильм «Чиполлино» (Союзмультфильм), в 1964 г. появился диафильм с одноимённым названием, состоящий из двух частей, а в 1973 г. был снят полнометражный фильм про мальчика-луковку (СССР). Первой постановкой в театре (1974 г.) был балет в трёх действиях «Чиполлино». Сегодня в театрах России можно также увидеть спектакли и постановки «Приключения Чиполлино».

Основными героями произведения являются человекообразные овощи и фрукты. Главным героем истории считается мальчик-луковица с именем Чиполлино (Cipollino). Он бесстрашный, храбрый, имеет весёлый характер, часто шутит. Его отцом является старый Чиполлоне, которого посадили в тюрьму за то, что он случайно отдавил ногу принцу Лимону (главный в стране). В качестве основного врага Чиполлино выступает Синьор Помидор (он управляет в замке графинь-Вишенок). Друзьями Чиполлино является Вишенка (племянник графинь-Вишенок), девчонка из деревни Редиска и Земляничка (служанка). Также в сказочной почести можно встретится с герцогом Мандарином, бароном Апельсином, адвокатом Горошком, графинями Вишнями, скрипачом Грушей, стариком Тыквой, Мастером Виноградинкой и другими.

В настоящее время на рынке книжной продукции можно увидеть большое количество книг «Приключения Чиполлино», выпущенных разыми издательствами, имеющих различные иллюстрации, формат и количество страниц. Например, издательство Эксмодетство выпустила книгу в твёрдом переплёте на 80-и и 264-х страницах, издательство Каро напечатало историю на 336-и офсетных страницах, издательство Экспо на 264-х офсетных страницах, АСТ-Пресс издало произведение на 176-и страницах, а издательство Дрофа предлагает книгу «Приключения Чиполлино в картинках» на 128-и страницах офсетной бумаги. Музыкальную книгу «Приключения Чиполлино» от бренда «Умка» можно читать самостоятельно, внимательно рассматривая яркие иллюстрации на 16-я страницах из плотного картона. А можно слушать её, ведь в неё встроен специальный звуковой модуль. Если нажать на кнопку и открыть книгу, то начнут чтение профессиональные актёры. Предназначена книга детям от трёх лет и старше (3+).

В продаже также можно найти различную печатную продукцию с Чиполлино, предметы и аксессуары. Например, грамоту «Чиполлино» от , наклейки на тетрадь от форматом 80 х 113 см., классическую аппликацию «Чиполлино», предназначенную для мальчиков и девочек от пяти лет и старше (5+) от . Компания Hatber предлагает пазл «Чиполлино», состоящий из 108-и элементов (размер готовой картинки 30 х 21 см). А под можно увидеть пазл «Чиполлино», состоящий из 260-и частей из картона (размер готовой картинки 34 х 48 см).

Игры с кубиками и фишками дадут возможность увлекательно провести досуг в кругу домочадцев или друзей. Настольная игра-ходилка по мотивам любимой сказки от включает в себя: игровое полотно из многослойной бумаги (42 х 33 см), фишки-игроков (4 шт.), игральный кубик, правила игры. Играть можно целой компанией, состоящей из 2-х, 3-х или 4-х игроков. Участники поочерёдно кидают кубик и перемещают свою фишку количество клеток, соответствующее числу на кубике. Победителем считается тот, кто первым дойдёт до финишной ленточки. «Приключения Буратино и приключения Чиполлино» от бренда «Фабрика игр» – это игра 2 в 1.

В набор входит: фишки-игроков (4 шт.), игральный кубик, подробные правила игры на русском языке, двухсторонне игровое поле из плотного картона. На одной стороне поля игра по мотивам Приключения Буратино, а на другой стороне поля игра по мотивам истории про Чиполлино. Сыграли в одну – перевернули поле и можно играть дальше. «Простые решения» предлагает настольную игру для 2-4 игроков от трёх лет и старше (3+) под названием «Чиполлино. Игра, сказка и раскраски». В картонной коробочке можно найти яркое поле для игры, игральный кубик, фишки игроков, подробную инструкцию, краткое содержание сказки и картинки с раскрасками (6 шт.). Выиграет тот, кто первым пройдет по пути мальчика-луковки.

Набор игрушек, выполненных из пластизоли (резины), выпускаемый ЗАО «ПКФ Игрушки» (Россия) позволит мальчикам и девочкам от трёх лет и старше (3+) устроить настоящее представление и разыграть сказочную повесть «Приключения Чиполлино». В комплект входит 8 фигурок (8-13 см): Чиполлино, Чиполлоне, Тыква, Редиска, Вишенка, Лимон, Помидор, Кактус. С персонажами также можно играть в воде. Замечательную куклу на руку «Чиполлино» (23 см) выпускает . Она изготовлена из текстиля (90 %) и ПВХ (10 %). С ней ребята смогут почувствовать себя настоящими актёрами кукольного театра и создать увлекательную постановку для своих друзей и родных. Мягкая игрушка «Чиполлино» (20 см) порадует каждого ребёнка. Туловище мальчика-луковки – мягкое, набивное, глазки выполнены из пластмассы. Персонаж одет в сини штанишки, футболку в полоску и ботиночки красного цвета. Внутри игрушки предусмотрен звуковой модуль. Если нажать на него, то дети услышат фразы и несколько песенок из мультфильма.

Всех любителей творческих занятий заинтересует набор для вышивания крестиком «Чиполлино» от компании Инкомтех (Россия). Он выпускается под торговой маркой «Сделай своими руками». В состав набора входит: крупная канва Aida белого цвета (4 клеточки на 1 см.), шерстяное мулине «Радуга» (14 разных цветов), подробную инструкцию и цветную схему внутри обложки. Техника выполнения – счётный крест. Полнота зашивки – частичная. Размер готовой работы 11 х 14 см. Следует обратить внимание на то, что дополнительно понадобятся игла и пяльца, а также на то, что паспорту и рамка не входят в комплект. Дети своими руками смогут вышить доброго и смешного героя сказочной повести.

Для праздников, тематических вечеринок, карнавалов отлично подойдёт костюм Чиполлино. Можно приобрести отдельные карнавальные шапочки «Чиполлино» (Лук), например, от бренда «Вестифика», выполненную из крепсатина (100% полиэстер), синтепона (100% полиэстер), бязи (100% хлопок), от , изготовленную из мягкого текстиля, или от бренда «Волшебный мир», сшитую из безопасных синтетических и натуральных материалов. Также в продаже есть несколько вариантов полноценных костюмов Чиполлино. Например, комплект от бренда «Карнавалия РФ» включает зелёную жилетку с завязками на талии, к ней на грудь пришит овощь, имеется шапочка с листочком. «Батик пуговка» предлагает костюм репчатого лука, включила в комплектацию костюма бриджи с помочками из крепсатина и шапочку.

В комплекте от «Карнавалофф» регулируется длина лямки на штанишках в трёх позициях. Шапочку и комбинезон из атласа предлагает компания Borosko, а костюм, состоящий из бридж, блузки и шапки или рубашки, комбинезона и шапочки из атласа и габардина производит . А шьёт костюи Чиполлино с использованием облегчённого меха. Все любители винтажных игрушек могут встретить на интернет-аукционе «Мешок» разнообразные игрушки из серии «Чиполлино» времён СССР, в том числе Чиполлино из дутого пластика, из резины, а также ёлочные игрушки, выполненные из стекла, например: Лук порей, Земляничка, Профессор Груша, Клубничка, Чиполлино, принц Лимон, синьор Помидор, адвокат Горошек, собака Держи-Хватай, девочка Редиска.

Биография и сюжет

Непоседливый мальчуган Чиполлино живет в Лимонном царстве на самой окраине города. Большая луковая семья обитает в нищете в деревянной лачуге размером с ящик для рассады. Однажды глава семейства папа Чиполлоне нечаянно наступил на ногу с мозолью принцу Лимону, который решил посетить эту часть государства. Разгневанный правитель страны приказал заточить неуклюжего отца-луковицу в тюрьму на долгие годы. Так начались захватывающие приключения Чиполлино и его товарищей.

После свидания с заключенным родственником мальчик понял, что в тюрьме сидят исключительно невинные люди, а также получил от отца поручение «погулять по свету», набраться опыта, посмотреть, как живут люди. Во время путешествия Чиполлоне велел отпрыску обращать особое внимание на мошенников, стоящих у власти.

Луковка отправился в поход по бескрайней стране, по пути увидев нищету и бесправие соотечественников. Бедного кума Тыкву г

онит сеньор Помидор из маленького домишки, который занял кусочек господской земли, кум Черника сводит концы с концами, имея из всего нажитого лишь половинки ножниц, нитки и иголку, крестьяне голодают, отправляя обозы с продуктами во дворец графинь Вишен, к тому же платят за воздух и пытаются научиться меньше дышать. Вишни собираются установить еще один налог – на осадки.

Но Чиполлино, заручившись поддержкой друзей, среди которых Фасолинка, профессор Груша, мастер Виноградинка и другие, решает помочь народу. Развязывается борьба с несправедливостью, которая заканчивается полной победой: на башне замка гордо развевается флаг Свободы, а само строение превратилось во дворец для детей, где оборудован кинозал, комнаты для игр и рисования, кукольный театр.

Сказка о классовой борьбе отличается динамичным сюжетом и целым спектром чудесных образов. Положительные и отрицательные персонажи из мира растений показывают взаимоотношения людей разных сословий. Родари удалось передать сложные вещи простым языком, придать произведению неповторимый художественный стиль.

Главные герои

В сказке Джанни Родари несколько главных действующих лиц. Вот их краткая характеристика:

1. Чиполлино — главный герой, это веселый и озорной мальчуган. Луковка защищает слабых и высмеивает богачей, он борется со злом и несправедливостью. Это персонаж с неунывающим, решительным и честным характером.
2. Чиполлоне — глава большого семейства, которого бросили в темницу из-за банального проступка. В тюрьме он знакомится с такими же простыми жителями, которые пострадали из-за произвола властей. Он призывает своего смелого сына бороться с правительством, захватившим власть. Старик обладает честным и добрым нравом.
3. Принц Лимон — главное лицо в Лимонном царстве, он деспотичен, жаден и жесток. В его окружении собрались такие же угнетатели простого народа.
4. Сеньор Помидор — главный приспешник правителя городка, он злобен и коварен. Чиполлино считает его своим злейшим врагом. Отличается злостным и мстительным характером.

Также на страницах книги говорится о Редиске и Земляничке — это храбрые и отважные девочки, которые пытаются помочь главному герою в борьбе с богачами. Каждая из них сыграла свою роль в жизни Чиполлино.

Есть и герои второго плана в произведении:

• кум Тыковка — товарищ главного героя, он построил себе маленький домик, где и проживал, пока его не выселил сеньор Помидор;
• профессор Груша — преподаватель музыки, он играет на скрипке и помогает в борьбе против богачей;
• Фасолинка — сын тряпичника, он первый помощник луковки, это смешной и озорной мальчишка.

Также в сказке есть упоминания о решительной девочке Картошечке, которая сыграла роль пленной принцессы, тем самым она смогла заманить в ловушку сыщика Моркоу. А ее друг Томатик захватил злодея.

Экранизации и постановки

В России Чиполлино удалось выйти за пределы бумажного издания. Луковка (значение имени в переводе с итальянского языка) отправился на телевидение – в 1961 году по мотивам произведения на экраны вышел мультфильм под режиссерством Бориса Дежкина, где главного героя озвучивала .

Галерея персонажей книги богаче, чем «актерский» состав советского мультфильма. Так, в повести итальянского коммуниста живут герои, не относящиеся к растительному миру, например, Крот, Медведь, Паук. Мультипликаторы оставили только персонажей «с грядки», да и то не всех. Пришлось проститься для сокращения времени фильма с Апельсином, Петрушкой, Горошком.

Спустя еще 12 лет Тамара Лисициан порадовала маленьких зрителей фильмом-сказкой «Чиполлино». В музыкальной комедии образ персонажа воплотил Александр Елистратов. В картине снимались такие звезды советского кино, как (графиня Вишенка), (принц Лимон), (адвокат Горошек).

В актерский состав попал даже сам Джанни Родари – писателю отвели роль сказочника. Тамара Лисициан приходилась женой одному из руководителей коммунистической партии Италии, поэтому лично была знакома с Родари. Вот почему автор вдруг появился в ее картине.

В 2014 году ценители литературы и театра возмущались постановкой детского спектакля по мотивам произведения Родари, режиссером которого выступила Екатерина Королева. Из сценария музыкальной сказки исчез сюжет, где герои устраивают революцию. Принц Лимон просто выслушивает народ, на него снисходит озарение, благодаря чему владыка отменяет несправедливые законы и остается у власти. Автор спектакля так объяснила решение перекроить задумку итальянского писателя:

«Мы оставили в спектакле социальную остроту, но так как я ужасно боюсь всяких революций, то переворот совершится в умах героев».

[править] Сюжет

Собственно
В одной южной стране жил да был мальчик-луковица по имени Чиполлино. И была у него семья — мама, туева хуча братьев, дядя Чиполла и старпер-папашка Чиполлоне. Жили они в тамошнем замкадье, в которое не совали носа никакие VIP-ы. Но в один прекрасный день все изменилось.

Как-то раз в деревню, где жил Чиполлино, припиздил сам правитель страны — некто принц Лимон. Встречать своего Желтого Властелина собралась толпа народу, произошла давка, в результате которой старый Чиполлоне наступил принцу на ногу, за что загремел в тюрьму. В тюрьме батя дал понять Чиполлино, что в государстве творится форменный пиздец, коррупция и вообще Ад и Израиль. Естественно, после услышанного, Чиполлино испытал праведный баттхерт, на свиданке пообещал старику вытащить его из кутузки, а потом отправился странствовать по свету.

За время этих странствий наш герой успел дважды довести до слез местного буржуина синьора Помидора, дважды попасть в места не столь отдаленные и оба раза смыться оттуда, потворствовать акту самостроя, проявить себя как догхантер, спровоцировать своим поведением массовые репрессии, сбежав на волю отпиздить принца Лимона, ну и в итоге организовать революцию овощей в одной отдельно взятой стране, а по ее итогам обустроить в отжатом фамильном замке графинь Вишен Дворец детей со всем необходимым для малолетних долбоебов контентом, включая школу. Алсо в книге содержится почти пошаговая инструкция «Как правильно наладить канал связи с волей, сидя в тюрьме» с описанием технологии изготовления чернил из смеси тюремной баланды с кирпичной крошкой. Вообще отличительной особенностью данной сказки является выведение фактически гопника-нищеброда в качестве героя. Представителей интеллигенции среди положительных героев — с гулькин хер: скрипач профессор Груша и нерд-задрот-графеныш Вишенка, успешно перевоспитанный луковым пездюком и переметнувшийся к революционерам.

. Суть
Также необходимо отметить следующее: несмотря на то, что произошла смена власти, Чиполлино и его соратники не стали устраивать массовых репрессий против своих врагов. Да и вообще, революция прошла, в принципе, бескровно, если не считать 20 генералов, которых передавил насмерть своей тушей барон Апельсин, использованный повстанцами в качестве оружия массового поражения или пожранных тюремным котом мышей, пытавшихся сожрать скрипку профессора Груши и свечку у заключенных. Из положительных же героев погиб только один связник луковицы — паук Хромоног, съеденный курицей. Основная масса злодеев во главе с синьором Помидором была отправлена на перевоспитание, другая во главе с принцем Лимоном попросту съебалась нахуй из страны. А кто-то и вовсе остался безнаказанным. В чем, кстати, первоисточник расходится с мультипликационной экранизацией, где принц Лимон весьма мучительно каза болду, а Помидор таки эмигрировал. Анализируя это, понимаешь, почему синьор Родари испытывал жгучий баттхерт, смотря фильм про Неуловимых Мстителей. Вместе с тем, заканчивается книга весьма туманно, с надеждой на вполне возможный сиквел:

Более того, синьор Джанни, согласно сообщениям агентства «ОБС», во время очередного приезда в Империю Зла планировал написать сиквел «Чиполлино», в котором луковый пизденыш попадает в СССР, но не получилось — в 1980 году, будучи в статусе классика у себя на родине в Италии, Родари отправился в лучший из миров.

Запрет в России

Пять лет назад российское общество бурно обсуждало тему ограничений, которые правительство наложило на часть книг, фильмов и мультиков. Сказка Джанни Родари «Приключения Чиполлино» входит в список вредоносной литературы, которая не рекомендуется в России для прочтения детьми до 12 лет.

Запрет накладывается согласно Федеральному Закону РФ «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию», который вступил в силу в День знаний в 2012 году. В истории о приключениях итальянской луковки законотворцы узрели эпизодическое изображение насилия.

• С конца 50-ых годов герой итальянской повести вступил в ряды «Клуба веселых человечков», которые жили на страницах журнала «Веселые картинки». Детей развлекала компания из Чиполлино, Незнайки, Буратино, а позже к ним присоединились Карандаш и Самоделкин.

• Для написания музыки к мультфильму о храбром Чиполлино пригласили талантливого музыканта Карэна Хачатуряна. Тогда никто даже не подозревал, что работа выльется в еще одно новое произведение. Композитор признавался: сказка так очаровала его, что не выходила из головы. Карэн Хачатурян вспоминал:

«Почему-то каждый герой представлялся мне теперь в танце».

• Спустя 12 лет родилась потрясающая, искренняя музыка для балета в трех действиях «Чиполлино». И началась блестящая судьба постановки Генриха Майорова, которая с 1974 года успешно путешествовала по театральным подмосткам. Композитор прославился на весь мир, а балет стал одним из лучших в современном искусстве, ориентированном на детскую аудиторию.
• Джанни Родари сначала обрел успех в России и только потом, в 1967 году, на родине. За «сказочные» труды писатель получил престижную награду – медаль Ганса Христина Андерсена.

До Нового года осталась неделя. Пора задуматься о том, какие блюда украсят ваш праздничный стол. А вдохновиться идеями можно, вспомнив советские фильмы. Что готовили на праздник в СССР, «Вечерней Москве» поведала историк Анна Боровкова.

— Фильм, который сразу приходит в голову, когда говоришь про Новый год, — конечно, «Карнавальная ночь» Эльдара Рязанова (1956). 1950-е подарили нам богатое кулинарное наследство — тот же торт «Полет» или традицию добавлять в салат оливье докторскую колбасу. А что на столах в фильмах? В «Карнавальной ночи» столы просто ломятся — в широкой продаже зимой в 1950-е не было свежих овощей, фруктов или рыбы, из закромов доставались варенья, соленья и консервы. В новогоднюю детскую сюрпризницу с конфетами, которую вручали на елках, вместо привычных нам мандаринов в 1940–1950-е клали крымские яблочки.

Апельсины под Новый год в продаже были уже в 1960-х годах с уличных лотков, и достать фрукты к новогоднему столу — уже само по себе празднично. Вспомните хотя бы торжественный момент вноса арбуза в новогоднюю ночь в фильме «Одиноким предоставляется общежитие» (1983). А в «Карнавальной ночи» не только фрукты, но и красная икра, и коньяк, и рыба. Там же показан привычный нам принцип угощения: закуски, салаты, фрукты, горячее, десерт.

Свинина, как у Шмелева

В рассказе Ивана Шмелева «Рождество» из романа «Лето Господне» на кухне оттаивает поросенок. Кусок свинины шпигуем зубчиками чеснока, обмазываем оливковым маслом с солью и смесью трав, кладем в рукав для запекания. Маринуем и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, час. Разрезаем рукав и даем мясу потомиться в духовке еще 15 минут.

Салат с яблочком

«Я такой салат делаю лучше, чем твоя жена, — туда надо добавлять тертое яблочко», — говорит Оля Рыжова Самохвалову в фильме «Служебный роман», имея в виду одну из самых простых и вкусных советских вариаций оливье. 300 г ветчины, отварную морковь, 1 свежий и 1 маринованный огурец нарезаем кубиком, добавляем 200 г консервированного горошка, 1 тертое яблоко и перемешиваем с майонезом.

Оливье да с языком

Оливье — один из самых популярных салатов в кинолентах. Он есть и в «Чародеях» с колбаской, и в «Служебном романе» с тертым яблочком. А в «Карнавальной ночи» (1956) с говяжьим языком. Берем стандартный набор для салата, но вместо колбасы добавляем говяжий язык. И обязательно для оттенка — маринованный огурчик.

Щи от похмелья

«Эх, сейчас бы супчику горяченького да с потрошками, а?!» — блюдо, которое упоминает Глеб Жеглов в сериале «Место встречи изменить нельзя», очень пригодится 1 января. 500 г куриных желудков промыть, нарезать полосками и отварить. Добавить измельченные и обжаренные в сливочном масле луковицу и морковь, две нарезанные кубиком картофелины и 250 г капусты. Варить 20 мин. Перед подачей обязательно добавить рубленую зелень. Лучший антипохмельный суп!

Запеканка от Тоси

Тося Кислицына в фильме «Девчата» перечисляет 12 рецептов из картошки. Например, запеканку. Говяжий фарш (700 г) обжариваем с луком. Варим 1 кг картофеля и разминаем с маслом. Выкладываем половину картофеля на форму, затем фарш — и оставшийся картофель. Сверху смазываем сметаной. Запекаем.

И мороженка на десерт

«И, пожалуйста, скажите на кухне, чтобы в мороженое ничего, кроме мороженого, не положили. Это для Веры», — предупреждает сослуживцев героиня фильма «Вокзал для двоих». 500 мл сливок взбить в плотную пену, добавить фрукты, орехи, варенье, шоколад. Массу накрыть поставить в морозильник. Через 20 минут достать и снова взбить. Через три часа заморозки мороженое готово.

Вместо заливной рыбы

Все помнят, как в «Иронии судьбы…» (1976) обсуждают заливную рыбу. Но в фильме фигурирует «салат из крабов», который обсуждают главный герой Женя со своей невестой Галей. На самом деле, советский рецепт крабового салата был «богатым вариантом» оливье с крабами вместо колбасы. То есть вместо овощей и горошка клали вареный рис. Ну и репчатый лук заменялся двумя перышками зеленого.

Ростбиф по-простому

«Что тебе положить, салат или ростбиф?» — спрашивает Надя в «Иронии судьбы» у Ипполита. Он соглашается на то и другое. Рецепт очень простой: кусок мяса быстро обжаривают на сливочном масле. Ставят в духовку целым куском и томят от одного до трех часов, поливая время от времени образовавшимся соком. Подают охлажденным.

Чародеи и пирожки

Новогодние столы в НИИ НУИНУ сказки «Чародеи» (1982) заметно скромнее, чем в «Карнавальной ночи»: советское шампанское, лимонад, зеленые яблоки. И — пирожки, завсегдатаи советского меню 1980-х. Нарезать слоеное тесто стаканом кружками. На половину кружков горкой положить фарш, тушенный с луком, кружочки сваренных вкрутую яиц, накрыть другими кружочками теста. Смазать пирожки яйцом и поставить в горячую духовку на 25 минут.

Закусочка по-рижски

«А недурно бы сейчас кофе… Салфеточку, бутерброд со шпротиком…» — знаменитый советский деликатес вспоминают герои фильма «Верные друзья». Ломтики бородинского хлеба обжариваем на растительном масле, натираем чесночной долькой, намазываем сливочным сыром, сверху кладем ломтик маринованного огурца и 1–2 шт. шпрот.

Нежные вареники

Вареники, которые сами обмакиваются в сметану и отправляются в рот, есть и в фильме Александра Роу «Вечера на хуторе близ Диканьки». Главное здесь — начинка: из 800 г картофеля готовим пюре, большую луковицу и 500 г шампиньонов. Смешиваем с картофелем.

Классика жанра

Форшмак «12 стульев» появился в сцене визита Остапа Бендера к завхозу 2-го дома Старсобеса Александру Яковлевичу, который потчевал Бендера. Берем 4 яйца, сваренных вкрутую, рубим с 400 граммами филе сельди. Пропускаем через мясорубку яблоко и лук, добавляем к готовой массе, туда же мягкое масло и хлеб, смоченный в воде и измельченный. Перемешиваем основательно и подаем с черным хлебом.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Павел Сюткин, историк русской кухни:

— Новый год — одно из главнейших русских торжеств. Причем в отличие от церковного праздника Рождества оно народное. И, конечно, главное проявление радости — застолье. Ограничивал ли себя человек в предшествующий Рождественский пост или вел обычную повседневную жизнь — не важно. Праздничный стол объединял всех от мала до велика: и богатых, и неимущих. Советский период внес сумятицу в этот устоявшийся веками ритуал. Не столько из-за того что власти противились «старорежимному» празднику (хотя поначалу было и такое), сколько потому, что в результате введения в 1919 году календаря по «новому стилю» Новый год вдруг неожиданно оказался в разгаре православного поста. А ведь до 1919 года все было достаточно складно: Рождество начиналось до Нового года, народ разговлялся, и это плавным образом переходило на последующий праздник.

Дефицит не помеха

Киношные застолья в Союзе требовали особой подготовки в условиях дефицита. В СССР в кадре обычно использовали настоящие продукты, кроме тех, что требовали большого времени приготовления. Например, утка с яблоками из фильма «Тот самый Мюнхгаузен», а вот салаты делали настоящие, как и супы варили. Для этого были специалисты, которые следили за качеством блюда и его внешним видом. А со спиртным однако было иначе — вместо водки водичка. Правда, в фильме «Любовь и голуби» 40-градусная была настоящей.

Опубликовано: 05.01.2022

Овощи – важный компонент не только для рациона человека. Их необходимо включать и в меню усатых-полосатых, но делать это нужно осторожно с учетом потребностей животного. Какие же овощи можно давать любимцам, а от каких лучше отказаться?

Польза овощей

Многие владельцы знают, что их, по сути, хищные питомцы не прочь полакомиться овощами. Некоторые едят их только в сочетании с мясными компонентами или в составе готовых кормов, другие же просят кусочки овощей при любом удобном случае и таскают огурцы с грядки (читайте в статье как отучить кота есть огурцы с грядки). Так ли полезны продукты из этой категории для кошачьего организма? Польза есть, и она заключается в том, что:

1. В состав растительной пищи входит комплекс витаминов и минеральных витаминов. Благодаря овощам кошачий организм насыщается микро- и макроэлементами, а также различными витаминами, необходимыми для полноценного функционирования органов, укрепления опорно-двигательного аппарата, поддержания в здоровом состоянии шерстного покрова, зубов и когтей. Однако основа рациона кошки – мясо и заменить его овощами нельзя.
2. Овощи – это источник ценной клетчатки, необходимой для полноценного пищеварительного процесса. Дикие кошачьи получают ее, поедая желудки своей травоядной добычи, наполненные остатками растительных компонентов.

Стоит отметить, что несварение желудка может беспокоить питомца, если он поедает большое количество овощей или же полностью от них отказывается.

Овощное меню для любимца

Владельцам, которые кормят питомцев готовыми рационами, нет необходимости составлять полноценное меню, включающее полезные и нужные ингредиенты. При натуральном кормлении хозяину нужно балансировать компоненты, выбирая продукты, которые можно давать кошкам. В категорию полезных входят:

1. Кабачки – отлично сочетаются с мясными ингредиентами, их можно давать сырыми, отварными или приготовленными на пару.
2. Свекла – допускается давать в небольших количествах, предварительно отварив, измельчив и смешав с мясом или субпродуктами. Большое количество может спровоцировать у животного диарею.
3. Брокколи – немного этого овоща в меню питомца обеспечит его организм ценными биофлавоноидами. Но большая доза кошке опасна, поскольку в брокколи содержится токсин изотиоцианат.
4. Цветная капуста – кошку можно кормить этим продуктом только после его термической обработки.
5. Морковь – богата витаминами, ее питомцы могут есть в сыром или отварном виде. Подходит в качестве добавки практически к любому блюду.
6. Огурец – немного сырого овоща любимцу не навредит, если речь не идет о кормящей кошечке или животном, страдающем от кишечного расстройства. Консервированные и малосольные огурчики кошкам давать не рекомендуется.
7. Шпинат – мелко нарезанная зелень обогатит любое блюдо ценными микроэлементами.
8. Тыква – 1-2 ст. л. тыквенного пюре рекомендуется добавлять в блюда пушистого питомца. Но от большого количества этого продукта лучше отказаться, так как избыток в организме клетчатки может привести к расстройству пищеварительного тракта животного.

Включая в меню питомца овощи, нельзя забывать, что они могут составлять не больше 20% от общего рациона.

Каким овощам не место в кошачьем меню

При кормлении кошки натуральными продуктами важно учитывать, что далеко не все овощи можно ей давать. Некоторые из продуктов могут им навредить:

1. Авокадо – хотя это не фрукт и не овощ, а костянка, но чаще его ассоциируют именно с овощами. В человеческой кухне его ценят за уникальный состав, но вот кошке авокадо давать не следует из-за содержания токсина персина. Даже в небольших дозах он может стать причиной тяжелых нарушений.
2. Лук и чеснок – это источники дисульфида, разрушающего красные кровяные тельца. Первый овощ можно добавлять в блюда, но только после термической обработки и в минимальных объемах. А вот от чеснока лучше полностью отказаться.
3. Ревень – в листьях растения присутствуют оксалаты, и их поедание может стать причиной отравления кошки щавелевой кислотой. А это ведет к нарушению функций почек. Во время приготовления ревень утрачивает свою токсичность, но вызывает сильное послабляющее действие.
4. Томаты – как и все представители семейства пасленовых, овощ содержит ядовитый соланин (glycoalkaloid solanine). Попав в организм животного, этот алкалоид провоцирует интенсивные боли в желудке и кишечнике. Токсичными являются не только плоды, но и зеленая часть растения.
5. Картофель – еще одно растение из пасленовых, в котором содержится такой же токсин, как и в помидорах. Ядом для кошачьих являются сырые, зеленые клубни, их очистки и ботва. Отварной картофель безопасен для организма животного, но не несет пользы, поскольку содержащийся в нем крахмал кишечник кошки не переваривает.
6. Бобовые – если кормить питомца горохом, соей и фасолью, то он будет страдать вздутием и брожением в кишечнике.

Овощи – обязательный компонент кошачьего рациона, приносящий организму пользу. Но только в том случае, если владелец грамотно выбирает продукты, учитывая не только вкусовые предпочтения любимца, но и его физиологические особенности.

Овощи стимулируют пищеварение котов, помогают усваиваться белковым продуктам, обогащают рацион витаминами и микроэлементами. Ряд овощных культур содержит токсичные для животных вещества. Для предупреждения пищевых расстройств важно знать полезные и опасные виды, уметь правильно приготовить и обезвредить от токсичных компонентов.

• Какие овощи можно давать кошке
• Какими овощами нельзя кормить кошку
• Почему овощи могут быть опасными
• Как обезопасить овощи
• Сырые или варёные

Показать содержание

Какие овощи можно давать кошке

В растительной пище основную ценность для котов представляет клетчатка. Она не переваривается и не содержит питательных веществ, но помогает вывести проглоченную шерсть из желудка, улучшает перистальтику кишечника, стабилизирует стул. С овощами в организм поступает влага, коты неохотно пьют воду в чистом виде, предпочитают получать её вместе с пищей. Микронутриенты растительного происхождения кошки усваивают.

У здоровых животных овощи составляют 5–10 % рациона. Для котов с лишним весом количество увеличивают до 20 %. Растительные волокна дают ощущение сытости, но не повышают калорийность. Для кошек выбирают только свежие продукты без гнили, повреждений, пятен. Замороженные тоже годятся, в них сохраняются полезные компоненты.

Овощи правильно обрабатывают:

• Сначала моют под холодной водой, чистят, удаляют семечки.
• При варке не солят, не добавляют пряности, приправы. Они нарушают водный баланс, обмен веществ. Свежие полезнее готовить на мясном бульоне вместо воды, замороженные – на пару.
• Овощи измельчают: сырые натирают на тёрке, зелень крошат ножом, варёные мелко режут или пропускают через ситечко, блендер.
• Приготовленные овощи дают как самостоятельное «блюдо», разбавляют бульоном или примешивают к мясу, придерживаются пропорции: 3/4 белковой пищи, 1/4 растительной.
• В готовую еду добавляют 3–5 капель оливкового или подсолнечного масла, без него не усвоятся жирорастворимые витамины.

Трудно представить кота, который питается только овощами, но, если такое случается, он болеет и погибает. В растениях нет необходимых котам животных белков, аминокислот, жирных кислот. Кошкам не нравятся овощи с резким, горьковатым вкусом. Лучше выбирать нейтральные виды, которые впитывают и не забивают запах мяса.

В таблице указываются культуры, которые добавить в рацион можно:

Если животное отказывается от овощей, придётся добавлять к «блюдам» отруби или выращивать траву из пророщенных зёрен ячменя, овса, пшеницы.

Какими овощами нельзя кормить кошку

При кормлении соблюдают ограничения:

• Растительные продукты не перемешивают с кисломолочными, полезные вещества хуже усваиваются.
• Не дают крупные куски: животное рискует подавиться.
• Не примешивают к промышленному корму, в нём уже содержится клетчатка.
• Ранние овощи не успевают накопить витамины, в них больше нитратов.
• Маринованные включают соль, пряности, уксус, которые приводят к сбою метаболизма.
• Жареные содержат избыток жира, вредят печени, поджелудочной железе.
• В засоленные кладут ударное количество соли. Она откладывается в мочевом пузыре, почках, приводит к развитию МКБ.
• В консервированные овощные салаты добавляют вредные компоненты: перец, чеснок, уксус, соль.
• При покупке замороженных смесей внимательно изучают ингредиенты, чтобы в нём не оказались токсичные для питомцев культуры.

Под запрет для кота попадают следующие овощи:

При кормлении этими овощами у котов начинаются проблемы со здоровьем: от расстройства пищеварения до тяжёлого отравления.

Можно ли кошкам давать авокадо?

Можно ли кошкам давать грибы?

Кот есть фрукты?

Хотя кошки являются настоящими плотоядными животными, они могут удивить необычными кулинарными вкусами. Фрукты не являются частью обычной кошачьей еды, но некоторые пушистики могут украсть их с наших столов.

Фрукты, которые можно давать кошкам

Кошки могут есть фрукты время от времени, но не все подряд. Ниже приведен список тех фруктов, которые безопасны для наших мурлык.

1. Зеленые оливки

Сырые или маринованные из банки — это не важно. Есть кошки, которые впадают в чистую одержимость от запаха оливок. Не волнуйся, с вашей кошкой все будет в порядке.

• Вы можете позволить ему есть немного оливок время от времени.
• Они не имеют большой питательной ценности, но они также не причинят вреда.

В чем секрет оливкового безумия? Было обнаружено, что запах оливок привлекает кошек, также как и феромоны. Потому что они напоминают им о запахе кошачьих феромонов.

2. Персики

Бывает, что наш питомец попробует их сочную мякоть и слямзив фрукты с нашего стола. Можно ли кошке есть персики или нет?

• Персики — настоящая витаминная бомба, но как и любой другой фрукт с косточкой, они содержат большое количество синильной кислоты в семенах.
• Вы не должны давать своей кошке играть с косточками!
• Если наша кошка любит персики, мы можем давать их в небольших количествах — свежие, очищенные и без косточек.
• Косточки могут содержать остатки пестицидов и фунгицидов, которые ядовиты для животных. Даже тщательное мытье персиков в не сможет их удалить.

Аналогичные правила для редкого кормления фруктами кошек применяются к таким фруктам: сливы, абрикосы, вишня, черешня, нектарины, абрикосы — обязательно без семян, без кожуры и не из банки!

3. Бананы

Какие еще фрукты могут есть кошки? Бананы, но конечно очищенные.

• Бананы являются богатым источником белка, калия и микроэлементов.
• Они также дадут питомцу большой запас энергии (в них высокое содержание углеводов), поэтому не переусердствуйте с их количеством.

4. Дыня

• Кошке можно давать мягкую мякоть дыни, без зерен. Некоторые кошки очень сильно любят дыню.
• Особенно в летнюю жару — такая закуска отлично охлаждает и дает солидную порцию воды, которую наши питомцы часто пьют слишком мало.

5. Тыква

• С ботанической точки зрения оранжевая тыква — это фрукт. Кроме того, один из самых ценных в кошачьем рационе.
• Мы даём кошкам не сырую тыкву, а в виде чистого смешанного пюре без добавок или приготовленного пюре на пару.
• Кошке можно давать свежую дыню, или пастеризованную (как домашние консервы,конечно, без сахара и уксуса).
• В день достаточно не более одной чайной ложки тыквенного пюре.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки тыква очень благотворно влияет на пищеварительную систему кошки.
• С одной стороны, она облегчает прохождение еды через желудочно-кишечный тракт, предотвращая запоры, с другой — снимает диарею.
• Дыня действует на пищеварительный тракт как щётка, или веник, «подметая» мех, проглоченный кошкой.

6. Клюква

• Ягоды клюквы богаты клетчаткой, витаминами и минералами.
• Клюква обеспечивает отличную профилактику мочевыделительной системы, защищает от раздражения, помогает бороться с бактериальными инфекциями.
• Клюква богата витамином С и антиоксидантами, замедляет процесс старения организма, обеспечивает блестящую шерсть и здоровую кожу, поддерживает иммунную систему.

Если у вашей кошки частый цистит, то обязательно обогащайте её рацион клюквой — гарантированный эффект!

Фрукты, которые нельзя давать есть кошкам

Они вредны или даже ядовиты. Избегайте этих фруктов!

1. Виноград и изюм

• Любимый некоторыми кошками виноград и изюм вредны для здоровья кошки — они вызывают почечную недостаточность.
• Ученые не уверены, какое из веществ, содержащихся в винограде точно вредно для здоровья кошек. Однако среди любителей кошек этих плодов, как сырых, так и сушеных, увеличивается число случаев хронической почечной недостаточности.
• Конечно, кошка не заболеет сразу после еды, но эти фрукты следует держать подальше от него.

2. Авокадо

• Персин, содержащийся в ​​авокадо, не наносит вреда людям, но очень токсичен для кошек — вызывает диарею и рвоту.
• Косточка содержит больше всего этого токсина, но поскольку он жирорастворим, то он легко проникает и в мякоть плода. Его особенно высокое содержание в авокадо из Гватемалы.

3. Вишня, слива, яблоко, груша и другие фрукты с косточками

Кошка никогда не должна их есть! Содержащаяся в них синильная кислота (амигдалин) является сильным ядом.

4. Незрелые плоды томатов

• Зеленый, незрелый плод томата содержит небольшое количество ядовитого алкалоида альфа-томатина, который вызывает симптомы отравления, аналогичные соланину.
• Томатин очень плохо всасывается через пищеварительный тракт. Кошка должна была бы съесть огромное количество для начала проблем с сердцем. Однако тошнота и рвота наступят раньше, чем отравление.

5. Цитрусы

• Их следует избегать из-за эфирных масел, которые могут вызвать рвоту или серьезное отравление у кошек.
• После одного кусочка мандарина с кошкой ничего не случится, но лучше не рисковать и прятать цитрусы вне досягаемости любопытных кошачьих лап.
• К счастью для большинства кошек запах цитрусовых отталкивает.

Фрукты и овощи полезны не только для человеческого организма, ветеринарные доктора рекомендуют давать их и кошкам. В составе растительных продуктов находятся важные элементы для нормального роста и развития животных. Впрочем, не каждый овощ и фрукт полезен для организма питомца, поэтому владельцу первоначально следует разобраться, что именно допустимо включить в рацион любимца.

Польза фруктов и овощей для котов

Качественные промышленные прикормы премиум и супер-премиум сегмента в обязательном порядке содержат овощные добавки. Это неудивительно, поскольку растительные продукты включают массу полезных веществ, в том числе углеводы, белки, жиры, фосфор клетчатку. Невзирая на то, что последнюю организм кошек не в состоянии переваривать и выводится она в первоначальном виде, пользу ее невозможно переоценить.

С помощью клетчатки удается протолкнуть пищевой ком по кишечнику, достичь адсорбции вредных веществ и сформировать каловые массы.

Фрукты тоже включают в свой состав большое количество требуемых для нормальной жизнедеятельности кота элементов. Они поддерживают тонус организма, помогают в профилактике различных патологий. Поскольку в их составе находится большое количество воды, удается урегулировать водный баланс. Содержат растительные продукты биофлавоноиды, которые требуются для улучшения тонуса сосудов, нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Рекомендации докторов

Многие пушистики не прочь полакомиться долькой дыни.

Ветеринарные врачи из центра «Прайд» рекомендуют давать котам такое количество растительной пищи, которое они просят у хозяев. Котики способны самостоятельно выявить, какой именно вид подкормки им требуется, и выбрать из рациона, который предлагают владельцы. К примеру, с нехваткой витаминов из группы С и А поможет справиться кабачок, огурец и тыква. С удовольствием коты едят арбузы, дыни, морковку. Котятам рекомендуют давать белокочанную капусту, петрушку укроп, где содержится железо, которое очень полезно для кошек.

Ветеринары советуют владельцам питомцев, которые проживают в квартирах, не имея доступа на улицу, выращивать специальную траву в горшочках. В противной ситуации не исключена вероятность того, что кот съест все комнатные растения. Однако хозяевам важно не забывать, что на одной растительной пище строить рацион любимцев не следует. Можно давать питомцам молочные продукты и субпродукты. Однако такая пища должна поступать в организм кошек не чаще одного раза в неделю. В обязательном порядке нужно кормить кошек мясом нежирных сортов.

Наиболее полезные продукты

Какие овощи давать любимцу?

Прежде чем включить в рацион котика растительные продукты, владельцу важно понять, какая именно пища принесет максимальную пользу для организма животного. Нужны котенку и более взрослым кошкам такие натуральные овощи:

Кабачки помогут поддержать в норме состояние здоровья пожилого питомца.

• Кабачки. В их составе находится калий, марганец и магний. Эти элементы требуются для нормального функционирования практически всех органов и систем. Особенно полезен продукт коту в возрасте, поскольку в процессе старения полезные вещества выводятся из организма.
• Свекла. Увеличивает кислотность урины, что способствует быстрому выводу солей, предотвращая возникновение мочекаменного заболевания. Свеклу рекомендуется давать в небольших количествах, так как она провоцирует диарею.
• Брокколи. Содержит витамины из группы A, B и C, железо, калий и фосфор. Любят кошки и цветную капусту, которая не менее полезна, белокочанная также не навредит котику.
• Морковь. Помогает улучшить ночное зрение.
• Огурцы. Практически полностью состоят из воды, поэтому помогают нормализовать водный баланс.
• Тыква. Позволяет улучшить дыхательные процессы, защищает организм от химических повреждений, способствует укреплению костей и зубов. Есть тыкву кошке допустимо только в отварном виде.
• Зелень. Очень любим котятами щавель, петрушка, укроп, которые помогает предотвратить заболевания мочеполовой системы.

Вернуться к оглавлению

Полезные фрукты

Клубника очень полезна пушистикам, но в больших количествах приводит к развитию констипации.

Некоторые заводчики отмечают, что их питомец с удовольствием ест дыни и арбузы. Однако известно, что представители семейства кошачьих не чувствуют сладкого вкуса. Невзирая на это, фрукты полезны для организма как стерилизованной кошки, так и любимицы, которая может иметь потомство. Можно кормить котов следующей пищей:

• Яблоки. Содержат витамин C, который важен для полноценного развития и роста питомца. Они способны укрепить иммунитет, защитить организм от инфекционных и вирусных патологий. Яблоко рекомендуется отваривать и превращать в пюре.
• Клубника. В составе находится большое количество полезных элементов, к примеру, фолиевая кислота, калий и марганец. Однако, невзирая на пользу, содержится в клубнике также достаточное количество сахара, которое может негативно сказаться на организме кошки и спровоцировать запор.

Вернуться к оглавлению

Вредные продукты

Авокадо и баклажаны

В растительном продукте содержится персин, который раздражающим образом воздействует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вследствие чего у кошки могут наблюдаться рвотные позывы, понос, нарушение дыхания. Некоторые коты предпочитают авокадо из-за его маслянистой структуры, однако владельцам важно запомнить, что давать этот продукт категорически не следует. Баклажан же содержит в составе соланин, который может спровоцировать расстройство кишечника, поэтому этот овощ также находится под запретом.

Лук и чеснок

При употреблении такого корнеплода у животного возникает дисфункция печени.

Первый растительный продукт включает в себя дисульфид, который разрушающим образом воздействует на эритроциты питомцев, вследствие чего иногда развивается гемолитическая анемия. Этот продукт вреден в сушеном, порошкообразном, вареном и сыром виде. В чесноке же находится меньшее количество этого вещества, однако он тоже неполезен для кошек. Некоторые владельцы животных убеждены, что давать этот растительный продукт питомцам можно, так как он полезен для людей. Однако важно помнить, что работа печени у кошек и людей серьезно отличается, поэтому даже единоразовый прием в пищу этих овощей может стать причиной летального исхода.

Цитрусовые и орехи

Апельсины, лимоны, грейпфруты неполезны для кошачьего организма, поскольку провоцируют тошноту и рвоту. Такими же свойствами обладают ананасы и киви. Исключить из рациона питомца также потребуется арахис, грецкие и орехи макадамии. Эти растительные продукты богаты фосфором, увеличение уровня которого нежелательно для организма кошки.

Бананы и хурма

Первый растительный продукт содержит сахар, который считается тяжелой пищей для питомцев. Ферменты, которые способствуют правильному усвоению такой еды, в кошачьем организме отсутствуют, поэтому после употребления бананов сильно повышается концентрация сахара в крови. Единоразовое потребление бананов не станет причиной серьезных нарушений в организме, однако систематическое повышение уровня может вызвать развитие сахарного диабета, который не поддается лечению. Если же говорить о хурме, то ее семена способны стать виной засоров в кишечнике и воспаления тонкой кишки.

Овощи – важный компонент не только для рациона человека. Их необходимо включать и в меню усатых-полосатых, но делать это нужно осторожно с учетом потребностей животного. Какие же овощи можно давать любимцам, а от каких лучше отказаться?

Польза овощей

Многие владельцы знают, что их, по сути, хищные питомцы не прочь полакомиться овощами. Некоторые едят их только в сочетании с мясными компонентами или в составе готовых кормов, другие же просят кусочки овощей при любом удобном случае и таскают огурцы с грядки (читайте в статье как отучить кота есть огурцы с грядки). Так ли полезны продукты из этой категории для кошачьего организма? Польза есть, и она заключается в том, что:

1. В состав растительной пищи входит комплекс витаминов и минеральных витаминов. Благодаря овощам кошачий организм насыщается микро- и макроэлементами, а также различными витаминами, необходимыми для полноценного функционирования органов, укрепления опорно-двигательного аппарата, поддержания в здоровом состоянии шерстного покрова, зубов и когтей. Однако основа рациона кошки – мясо и заменить его овощами нельзя.
2. Овощи – это источник ценной клетчатки, необходимой для полноценного пищеварительного процесса. Дикие кошачьи получают ее, поедая желудки своей травоядной добычи, наполненные остатками растительных компонентов.

Стоит отметить, что несварение желудка может беспокоить питомца, если он поедает большое количество овощей или же полностью от них отказывается.

Овощное меню для любимца

Владельцам, которые кормят питомцев готовыми рационами, нет необходимости составлять полноценное меню, включающее полезные и нужные ингредиенты. При натуральном кормлении хозяину нужно балансировать компоненты, выбирая продукты, которые можно давать кошкам. В категорию полезных входят:

1. Кабачки – отлично сочетаются с мясными ингредиентами, их можно давать сырыми, отварными или приготовленными на пару.
2. Свекла – допускается давать в небольших количествах, предварительно отварив, измельчив и смешав с мясом или субпродуктами. Большое количество может спровоцировать у животного диарею.
3. Брокколи – немного этого овоща в меню питомца обеспечит его организм ценными биофлавоноидами. Но большая доза кошке опасна, поскольку в брокколи содержится токсин изотиоцианат.
4. Цветная капуста – кошку можно кормить этим продуктом только после его термической обработки.
5. Морковь – богата витаминами, ее питомцы могут есть в сыром или отварном виде. Подходит в качестве добавки практически к любому блюду.
6. Огурец – немного сырого овоща любимцу не навредит, если речь не идет о кормящей кошечке или животном, страдающем от кишечного расстройства. Консервированные и малосольные огурчики кошкам давать не рекомендуется.
7. Шпинат – мелко нарезанная зелень обогатит любое блюдо ценными микроэлементами.
8. Тыква – 1-2 ст. л. тыквенного пюре рекомендуется добавлять в блюда пушистого питомца. Но от большого количества этого продукта лучше отказаться, так как избыток в организме клетчатки может привести к расстройству пищеварительного тракта животного.

Включая в меню питомца овощи, нельзя забывать, что они могут составлять не больше 20% от общего рациона.

Каким овощам не место в кошачьем меню

При кормлении кошки натуральными продуктами важно учитывать, что далеко не все овощи можно ей давать. Некоторые из продуктов могут им навредить:

1. Авокадо – хотя это не фрукт и не овощ, а костянка, но чаще его ассоциируют именно с овощами. В человеческой кухне его ценят за уникальный состав, но вот кошке авокадо давать не следует из-за содержания токсина персина. Даже в небольших дозах он может стать причиной тяжелых нарушений.
2. Лук и чеснок – это источники дисульфида, разрушающего красные кровяные тельца. Первый овощ можно добавлять в блюда, но только после термической обработки и в минимальных объемах. А вот от чеснока лучше полностью отказаться.
3. Ревень – в листьях растения присутствуют оксалаты, и их поедание может стать причиной отравления кошки щавелевой кислотой. А это ведет к нарушению функций почек. Во время приготовления ревень утрачивает свою токсичность, но вызывает сильное послабляющее действие.
4. Томаты – как и все представители семейства пасленовых, овощ содержит ядовитый соланин (glycoalkaloid solanine). Попав в организм животного, этот алкалоид провоцирует интенсивные боли в желудке и кишечнике. Токсичными являются не только плоды, но и зеленая часть растения.
5. Картофель – еще одно растение из пасленовых, в котором содержится такой же токсин, как и в помидорах. Ядом для кошачьих являются сырые, зеленые клубни, их очистки и ботва. Отварной картофель безопасен для организма животного, но не несет пользы, поскольку содержащийся в нем крахмал кишечник кошки не переваривает.
6. Бобовые – если кормить питомца горохом, соей и фасолью, то он будет страдать вздутием и брожением в кишечнике.

Овощи – обязательный компонент кошачьего рациона, приносящий организму пользу. Но только в том случае, если владелец грамотно выбирает продукты, учитывая не только вкусовые предпочтения любимца, но и его физиологические особенности.

Читайте также:

  

• Как кот будит хозяина с битой

  

• Какого цвета все кошки ночью

  

• Как выглядит чумка у котов

  

• Как содержать кошку в домашних условиях

  

• Можно ли коту удалить когти насовсем

«Звездный» диетолог, врач персонифицированной медицины, профессор ФМБА России, доктор медицинских наук Маргарита Королева утверждает, что в питании должны доминировать пищевые волокна, и они как раз в большем количестве содержатся в овощах и фруктах. Осенью в составе сезонных овощей есть все необходимые компоненты настоящей природной «аптеки» с высокой биологической активностью. Например, в составе оранжевых, красных, пурпурных овощей и фруктов немало каротиноидов — природных антиоксидантов, которые имеют обыкновение накапливаться в печени, чтобы, постепенно высвобождаясь, обеспечивать нам защиту. Витамины, минеральные вещества, ферменты, фитонциды — природные антибиотики, подавляющие болезнетворные бактерии, вирусы, грибы и простейшие, максимально помогут нам укрепить иммунитет. Чеснок, все виды лука, брокколи, спаржа, перец, шпинат, кабачки, имея в составе природный глутатион, не только привнесут разнообразие в рацион, но и поддержат выведение токсинов.

«Растительные волокна обеспечивают естественную детоксикацию организма, выводя токсические метаболиты, зачастую и с проонкологическим действием, тем самым поддерживая иммунную защиту и обеспечивая профилактику», — говорит врач.

Между тем сейчас потребитель, глядя на ценники и свои нерастущие доходы, вынужден выбирать: купить ему тушку курицы или килограмм овощей. И часто выбирает первое. Этим в том числе глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объяснял «РГ» растущий спрос на курицу и свинину как более доступные виды мяса. По данным Росстата, с начала года к концу ноября в магазинах морковь подорожала более чем на четверть, картофель — более чем в полтора раза, капуста — более чем в два раза. Мясо тоже подорожало, но не так существенно, как овощи.

На этом фоне и без того невысокое потребление овощей в России падает. По оценкам специалистов Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, потребление свежих овощей в России в прошлом году составляло 109 кг на человека, то есть на 24% меньше рекомендованной минздравом нормы. При этом в первом квартале 2021 года исследовательский центр «Тинькофф Data» пришел к выводу, что россияне при растущих ценах урезали траты, например на морковь, капусту более чем на 40%, писал «Коммерсантъ».

В минсельхозе не раз говорили, что причина высоких цен — плохая погода в этом году: своих овощей и картофеля в организованном секторе будет примерно столько же, сколько в прошлом году (5,1 и 6,7 млн тонн соответственно). Но проблема гораздо глубже, считают эксперты. Больше половины овощей и картофеля сейчас выращивается в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) населением. А их производство падает последние 20 лет. За последние пять лет производство картофеля в ЛПХ снизилось на 19%, подсчитывали в Россельхозбанке. К 2025 году при сохранении этой тенденции на их долю будет приходиться менее 50%, прогнозировали в банке.

Без нормальных условий хранения картофель долежит максимум до февраля. Но современные овощехранилища покрывают лишь 40% потребности в них

У проблемы две ключевых причины, говорит гендиректор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова. Сельское население, которое выращивает овощи на своих огородах, сокращается. Соответственно, если мы хотим развивать производство овощей в ЛПХ, в первую очередь надо позаботиться об условиях жизни в деревнях. А городские жители, имеющие дачи, если и выращивают овощи, то только для себя. Продавать их не имеет никакого смысла, потому что это убыточно.

И это вторая причина — не складывается экономика. По данным Картофельного Союза, просто вырастить килограмм картошки крупному сельхозпроизводителю обходится 13 рублей. Но к ним еще надо будут прибавлять расходы на доработку, хранение, логистику, реализацию, отмечает исполнительный директор Картофельного Союза Алексей Красильников. В опте сейчас картофель стоит 28-30 рублей за кг. Рентабельность не отрицательная, но у ЛПХ расходы существенно больше. Те же минудобрения и средства защиты растений крупные хозяйства покупают оптом и со скидкой.

Но главное — у мелких нет никакой возможности обеспечить регулярный сбыт своей продукции. Минсельхоз обещает со следующего года расширить меры господдержки на ЛПХ, выращивающие овощи. «Но как с каждого огорода по всей России перемещать продукцию в магазин, не совсем понятно. Получается, надо будет опять работать через посредников, которые будут скупать продукцию за бесценок», — рассуждает Решетникова. А, например, такие овощи, как брокколи или сельдерей, выращивать гораздо сложнее — здесь недостаточно любительской практики огородничества. Возможно, имеет смысл говорить о кооперации мелких производителей, говорят эксперты.

Но есть еще одна серьезная проблема — большой дефицит мощностей для хранения. В России их только 40% от потребности. А без хранения картошка (не говоря про такие культуры, как, например, кольраби) в нормальном состоянии долежит максимум до февраля. При этом современные овощехранилища сильно отличаются от тех подвалов, где обычно привыкли хранить картошку в селах. Для каждого овоща — своя оптимальная температура хранения или влажность. Соответственно, нужны серьезные инвестиции в строительство таких комплексов, которые потом неизбежно будут учтены в конечной стоимости овощей.

По словам директора компании «Национальная логистическая сеть» (основной оператор программы реализации товаропроводящей цепи в Казахстане) Михаила Филиппова, чтобы эффект таких проектов был ощутим, нужно поэтапно решить три основные проблемы. Главная — обеспечить доступ к рынку сбыта со стороны сельхозтоваропроизводителей. Сейчас торговые сети не могут работать напрямую с фермерами — нет гарантий объемов и качества. Агрологистические центры должны решить проблему фундаментального недоверия между сбытом и производителем.

Ведь такие центры — не только хранилища с современными технологиями. Это целая экосистема из сопутствующих стандартов, центры обеспечивают калибровку, упаковку, доставку продукции без посредников. При этом вся информация доступна на единой информационной платформе. Вторая проблема, которую решает создание подобных сетей, — нехватка оборотных средств. Сейчас из-за этого аграрии пытаются продать урожай быстрее прямо с поля и, значит, по бросовым ценам через посредников. Но решение первой проблемы автоматом решает вторую проблему, говорит Филиппов. Как только налаживается доверие между сетями и продавцами, уже можно разговаривать о форвардных сделках, привлекать сети, чтобы субсидировать семенной фонд и т.д. Вслед за этим решается и третья проблема — высоких потерь урожая. Потому что как только появляется канал сбыта и решается финансовая проблема, сразу добавляются в работе сельхозпроизводителей агроконсалтинг, решаются вопросы с поставкой нужных удобрений, выбора подходящих семян.