Сказки народов карачаево черкесии

Карачаево-Черкесия – наследница древних аланов

Карачаево-Черкесия расположена в предгорьях северо-западной части Кавказа и граничит со Ставропольским и Краснодарским краем, Кабардино-Балкарией, Абхазией и Грузией. По историческим меркам, это сравнительно молодая республика, образовавшаяся в 1992 году. Во времена Советского Союза она имела статус автономной области, которая в 1943 году была ликвидирована, а карачаевцы депортированы в Казахстан и Среднюю Азию. В 1952 году, после реабилитации карачаевцев, область не только восстановили, но и значительно расширили, присоединив три района, которые ранее принадлежали Ставропольскому краю. Сейчас республика состоит из 10 муниципальных районов и двух городов республиканского значения – Карачаевска и Черкеска. Именно они, а также два крупнейших по численности народа – карачаевцы и черкесы – определили современное название республики.

На территории Карачаево-Черкесии люди жили задолго до нашей эры – в эпоху среднего палеолита, около 600 тысяч лет назад, о чём свидетельствуют наскальные рисунки, каменные и кремневые орудия труда, обожжённые кости животных, многочисленные древние стоянки, а также памятники скифской, колхидской и кобанской культур – курганы, могильники и городища.

В былую эпоху, в конце первого тысячелетия, горная часть КЧР входила в состав Аланского государства. Сейчас о его существовании напоминают остатки двух древних городищ – Нижне-Архызского и Лесо-Кяфарского, а также сохранившиеся средневековые христианские храмы – Шоанинский, Сентинский и три Зеленчукских.

Территория современной КЧР была передана России Османской империей в 1829 году, согласно Адрианопольскому мирному договору.

Карачаевцы и черкесы

Карачаевцы и черкесы – два преобладающих народа КЧР. Помимо них, на территории республики проживают представители около 80 национальностей, среди которых русские, украинцы, абазины, ногайцы, осетины, армяне, татары и даже греки. Благодаря такому разнообразию здесь, помимо русского, официальными считаются ещё четыре языка: черкесский, карачаевский, абазинский и ногайский.

Карачаевцы – самый многочисленный народ республики. Здесь их проживает более 194 тысяч человек, или 41 процент от всего населения (465 тыс. чел.). По преданиям, карачаевцы пришли на Кавказ из Турции и Крыма, получив самоназвание от своего предводителя – хана Карачая. Предками современных карачаевцев считаются аланы, и до сих пор при обращении к другому они используют слово «алан».

Пережив многочисленные эпохи, в советское время, в самый разгар Отечественной войны карачаевцы были ложно обвинены в предательстве, стали врагами сталинизма и целыми семьями были депортированы в Казахстан и Киргизию. В результате погибла практически половина карачаевского народа, на родину они смогли вернуться только после 1957 года.

Между собой карачаевцы общаются на карачаево-балкарском языке, исповедуют ислам и отличаются богатой культурой и традициями.

Вторым по численности народом республики (56 тыс. человек) являются черкесы, которые происходят от Кобанской археологической культуры, возникшей на Кавказа в 13 веке до н.э.  Сами себя они именуют адыгами (т.е. «благородными»), а черкесами (на тюркском «разбойниками») их назвали из-за привычки жить набегами. Несмотря на малочисленность, черкесы прославились на весь мир как непокорный народ, сумевший сохранить свою самобытность, а красота черкесских женщин была известна на Западе ещё во времена Вольтера. В прошлом черкесы практиковали ряд интересных обрядов и обычаев, среди которых особое почитание гостей, похищение невесты во время свадьбы и воздушное погребение (или подвешивание умерших) для предания их тела солнцу и воздуху.

Как и многие кавказцы, карачаевцы и черкесы хорошо развиты физически, отличаются правильными чертами лица, славятся своей храбростью и доблестью. Их абсолютно невозможно представить без лошадей, ведь верховой езде джигиты обучаются с детства, и даже сейчас скачки на лошадях являются неотъемлемой частью любых карачаевских праздников.

Самым главным в жизни любого карачаевцы является община. В основе их солидарности лежит забота о других, безоговорочное подчинение старшим и открытость любому гостю. Устоявшиеся модели поведения карачаевцы берут из кодекса правил «Ёзден Адет», составленному в форме небольших стихотворений, где осуждается трусость, пьянство и сквернословие, зато высоко ценится верность слову, правдивость и чувство собственного достоинства.

Путешествия по Карачаево-Черкесии

Путешествия по Карачаево-Черкесии отличаются невероятной разнообразностью, ведь в этом гостеприимном краю нетронутая природа соседствует с хорошо развитой инфраструктурой главных городов-курортов республики: Архыза, Домбая и Теберды.

Около 80% КЧР – это горная местность. На севере возвышаются многочисленные хребты Большого Кавказа, у южных границ сменяясь Боковым и Водораздельным хребтами. Их высоты порой достигают 4-тысячной отметки, а горные перевалы, проходящие близ высочайших пиков, ведут к Черноморскому побережью. Старинная Военно-Сухумская дорога, проложенная через Главный Кавказский хребет, соединяет столицу республики Черкесск и абхазский город Сухум, а в древние времена здесь проходил известный караванный путь, также называемый «турецкой тропой».

Большинство туристических поселков и аулов Карачаево-Черкесии расположено в горных долинах, на берегах крупнейших рек – Кубани, Лабы, Урупа, Большого и Малого Зеленчука. Карачаевские речные долины – настоящее украшение этого горного региона. Сравниться с ними могут разве что высокогорные цирки, на дне которых застыли бирюзовые «капли» озёр. Помимо озер, в путешествии по КЧР можно увидеть и многочисленные горные водопады, которые питаются тающими шапками ледников.

Карачаево-Черкесия – настоящий аграрный регион. Теплое лето и большая продолжительность солнечного сияния позволяет выращивать зерновые и бахчевые культуры, заниматься садоводством. Более 80% населения, проживающего в поселках, выращивают экологически чистые овощи и фрукты, занимая четвертое место в России по количеству личных подсобных хозяйств. Многие их этих хозяйств – это не только мини-фермы, но и небольшие гостиницы для любителей экологического туризма. Здесь можно попробовать дешевый домашний айран и очень вкусный сыр, а также знаменитые на весь Кавказ карачаевские хычины. В горных долинах, покрытых густой луговой растительностью, мирно пасутся овцы и лошади. Конные экскурсии пользуются большой популярностью у туристов.

На склонах гор и в речных долинах, где отсутствуют асфальтированные дороги, проехать можно только на джипах или старых УАЗах – «буханках». Автомобильные туры – это возможность посетить подножия самых высоких вершин региона на границе с Абхазией, увидеть истоки крупнейших рек и подойти поближе к холодным ледниковым массивам.

За последние годы КЧР стала настоящим центром пешего туризма. Пройти по экологическим горным тропам, снабженным разметками и информационными стендами, можно в рамках посещения одной их трех крупнейших охраняемых зон Карачаево-Черкесии – Архызского, Тебердинского или части Кавказского заповедника. В Кизгычском ущелье Тебердинского заповедника обитает несколько десятков кавказских зубров, популяцию которых активно восстанавливают последние 50 лет. Посмотреть на этих животных, ранее считавшихся вымершими, можно в вольерном комплексе на территории заповедника.

Горнолыжные курорты в Архызе и Домбае – это настоящие туристические комплексы, в которых можно не только покататься на лыжах и сноубордах, но и проехаться по видовым канатным дорогам, пройтись по одному из альпинистских маршрутов или прогуляться к многочисленным природным и историческим достопримечательностям, расположенным в окрестностях.

Походы по КЧР

Основным направлением активного отдыха, получившим популярность ещё с советских времен, являются походы по КЧР. К ним относятся как самостоятельные путешествия по многочисленным туристическим маршрутам, которых на территории республики насчитывается более пятидесяти, так и организованные (авторские) туры, с проживанием в кемпингах или палатках, в сопровождении профессиональных инструкторов.

Походы в Карачаево-Черкесии необычайно популярны среди туристов, которые ценят маршруты, проходящие в нетронутых цивилизацией горах и долинах, по кромке высочайших пиков Большого Кавказского хребта, вблизи ледников и высокогорных озер, рядом с живописными водопадами и удивительными горными пещерами, по тропам с фантастическими панорамными видами.

Что можно посмотреть в походе по КЧР:

Архызский горный регион. Это, безусловно, красивейшие вершины хребтов Абишира-Ахуба и София, а также настоящие драгоценности Архыза – Софийские и Дуккинские озера, Баритовый и Казачий водопады. Интересными являются исторические и культурные памятники: Нижне-Архызское аланское городище, Лесо-Кяфарское городище, Лик Христа на скале и Зеленчукские средневековые храмы, а также астрофизическая обсерватория близ поселка Нижний Архыз.

Домбайский горный регион. Горнолыжная столица северной части Кавказа славится своими многочисленными природными достопримечательностями. Это вершины хребта Мусса-Ачитара, Муруджинские и Бадукские озера, Турье и Клухорское озеро, ущелья Аманауз и Алибек, Суфруджинские и Чучхурские водопады.

Теберда. Из этого поселка стартует большая часть походов по КЧР. Здесь можно осмотреть территорию Тебердинского биосферного заповедника, водопад реки Шумка, озеро Кара-Кель, ущелье Джамагат, форелевую ферму, Шоанинский и Сентинский храмы, развалины древнего города Алания, участок Военно-Сухумской дороги.

Долины рек Аксаут и Маруха. В этих речных ущельях, интересных своей уединенностью и картинными пейзажами, находятся два стационарных летних лагеря, организуемых клубом «Пеший-Леший» несколько раз в год. Это прекрасная возможность почувствовать себя в походе без тяжелых рюкзаков, а также совершать ежедневные пешие прогулки к окрестным достопримечательностям.

Имеретинские озера. На границе с Краснодарским краем находятся около 30 высокогорных озер необычайной красоты.  Пять их них – Географов, Поднебесное, Буша, Безмолвия и Ривьера – можно посетить в рамках походов с клубом «Пеший-Леший».

Эльбрус. Эта легендарная двуглавая вершина находится на юго-востоке КЧР, на границе с Кабардино-Балкарией. Её высота составляет 5642 метра и подняться на неё можно только в сопровождении опытных инструкторов. Со стороны республики покорить вершину можно по западному ребру.

Национальная кухня Карачаево-Черкесии

В походе по КЧР, где представители местных народов бережно хранят древние традиции, можно попробовать вкуснейшие национальные блюда:

• Либжа – главное черкесское блюдо. Это курица в сливочном соусе, которую подают с пастой – застывшей кукурузной кашей, разрезанной на ромбы.
• Карачаевские хычины – плоские пирожки на кефире с разнообразными начинками (картофелем, сыром или мясом), без которых невозможно представить ни одну трапезу в Карачаево-Черкесии.
• Карачаевский айран, который подают к хычинам, а балкарцы и карачаевцы пьют его вместо чая и кофе.
• Баурсаки – жареные лепешки из ногайской кухни, которые подают к пряному чаю со сливками.
• Абазинская халва, приготовленная из пшеничной муки с добавлением меда и масла.
• Шорпа – суп из баранины с добавление риса, картофеля или домашний лапши.
• Нартюх гырджын – хлеб из кукурузной муки на кипятке, порезанный треугольниками.
• Бегене – старинное блюдо из кукурузной муки с медом и дрожжами.
• Боза – тонизирующий напиток из ячменной, овсяной, пшенной или кукурузной муки.
• Тишмек – шашлык из баранины, телятины или говядины, который готовится в казане или на сковороде.
• Мёрезе – плавленый свежий сыр, который подают со сметаной.