| Начальные вложения | Прибыль в месяц | Срок окупаемости |
|---|---|---|
| 6 000 000 рублей | От 350 000 рублей | 12 – 18 месяцев |
Стрип-бары существуют уже несколько десятков лет и не перестают быть популярными на сегодняшний день. В статье речь пойдет о том, как открыть стрип-клуб, как грамотно организовать его работу, чтобы достичь высоких финансовых результатов, каких денежных вложений требует данный бизнес.
Анализ рынка
Конкуренция среди стриптиз-баров большая, это связано с высокой рентабельностью бизнеса более 70%. Для открытия действительно достойного и конкурентоспособного клуба нужны не малые инвестиции. Успеха в данной сфере можно добиться, предлагая клиентам высокий уровень сервиса, разнообразием барной карты и, конечно же, созданием незабываемой комфортной атмосферы.
На сегодняшний день стрип-бары являются достаточно демократичными заведениями, куда приходят банковские работники, бизнесмены, государственные служащие и не только одинокие люди, но и шумные компании и даже семейные пары.
Современный стрип-клуб рассматривается как один из форматов баров, где можно выпить качественное спиртное, отвлечься от ежедневной рабочей рутины и насладиться изысканными танцами красивых девушек. Целесообразно открывать подобные заведения в крупных или средних городах с численностью населения от 500 тысяч человек.
Регистрация и организация бизнеса
Чтобы запустить в работу стрип-бар, будущему владельцу бизнеса, помимо финансовых возможностей, необходимо обладать базовыми знаниями законодательства в данной сфере услуг, организаторскими способностями и иметь опыт работы в сфере общественного питания.
Прежде чем открыть стрип-бар, необходимо пройти долгий и весьма сложный процесс законной регистрации бизнеса. Эту процедуру лучше всего доверить юридической компании. Конечно, это требует дополнительных денежных расходов, но позволит достаточно быстро открыть бар и не переживать о том, что какие-либо документы были изначально оформлены неверно.
В качестве организационно-правовой формы бизнеса в данном случае, следует выбрать общество с ограниченной ответственностью.
Индивидуальное предпринимательство для открытия стрип-бара не подойдет. Это связано с тем, что лицензия на продажу алкогольных напитков выдается только на юридическое лицо.
Для того чтобы стриптиз-клуб имел высокий уровень престижности, и его могли посещать зажиточные люди, следует очень профессионально подойти к разработке бизнес-плана заведения.
Для этого необходимо привлечь специалистов:
- экономиста;
- дизайнера интерьера;
- хореографа;
- арт-директора;
- модельера по разработке сценических костюмов.
Необходимая документация
В любом стрип-баре посетителям предлагаются алкогольные напитки.
Для законной продажи спиртного нужно иметь соответствующую лицензию.
Кроме этого, необходимо:
- Получить разрешение от санстанции.
- Получить заключение от пожарного и авторского надзора.
- Заключить договор с экологической компанией на вывоз мусора.
- Подписать контракт с охранным предприятием.
Местоположение и помещение
Стрип-бар должен размещаться в той части города, куда можно свободно добраться, при этом легко найти заведение, где можно припарковать автомобиль, или выйти из такси перед входом в него. Хорошо, если бар будет находиться в престижном районе города, при этом необязательно в центральном.
При выборе удачного места для стриптиз-бара необходимо понимать, что он не должен находиться вблизи жилых массивов.
Помещение бара должно включать в себя:
- основной зал с одной или несколькими сценами для танцовщиц;
- зону для бара;
- санузлы;
- холл для встречи посетителей;
- комнату для персонала;
- гардероб;
- кухню.
Арендовать или покупать большие площади для открытия стрип-бара не имеет смысла, ведь содержать и обслуживать их экономически невыгодно.
Для заведения достаточно будет площади ста квадратных метров.
Оборудование и интерьер
С целью создания максимального комфорта для клиентов и достижения высокого уровня обслуживания следует грамотно оснастить стрип-бар и закупить качественное оборудование.
Для этого понадобится:
- Мебель для посетителей.
- Барная стойка и необходимое оборудование для нее, стулья.
- Кухонное оборудование.
- Посуда.
- Холодильные камеры.
- Пилоны.
- Техника для воспроизведения музыки.
- Специальное осветительное оборудование.
Для разработки дизайна помещения следует обратиться к квалифицированному дизайнеру, который имеет опыт оформления баров, ночных клубов и других заведений общественного питания или развлекательных центров. Важно создать неповторимый дизайн, имеющий свою изюминку, при этом необязательно использовать очень дорогие отделочные и строительные материалы, главное, сделать так, чтобы посетителю было максимально комфортно и уютно.
В цветовой гамме желательно преобладание красного, бордового, золотого цвета.
В помещении не рекомендуется использовать слишком много света, а в атмосфере стоит создать таинственность.
Персонал
Для достижения высокого качества обслуживания необходимо подобрать штат квалифицированного персонала.
Основной перечень сотрудников:
- бармены;
- официантки;
- хореограф — для постановки сценических номеров и шоу-программы;
- хостесс — для встречи гостей и координации работы сотрудников зала для посетителей;
- секьюрити;
- администратор – для контроля и организации ежедневного рабочего процесса;
- бухгалтер;
- арт-директор – отвечает за разработку и проведение шоу – программ;
- юрист;
- повар;
- специалист, отвечающий за музыкальное оформление;
- уборщица;
- танцовщицы.
Обязательным условием для каждого работника стрип-бара является наличие действующей санитарной книжки.
Подбирать персонал следует, основываясь на условиях корпоративной этики, манере поведения кандидата, его опыта работы.
Организация работы стрип – бара
Чтобы клиенту было интересно и не скучно находиться в стрип-баре, необходимо разработать оригинальную шоу-программу совместно с хореографом, арт-директором и ведущими танцовщицами. Большое значение имеет хореография, завораживающие танцы и пластичность девушек, продуманный сюжет каждого выступления и постановки в целом, яркость и привлекательность костюмов.
Шоу-программа должна быть рассчитана не только на мужчин, но и на женщин.
Сейчас модно проводить девичники и женские дни рождения в стрип-барах, к тому же мужчина может посетить такое заведение со своей спутницей. Развлекательная программа стрип-бара должна включать не только эротические выступления, но и, например, бармен-шоу, лазерное световое шоу, танцевальные выступления различных жанров.
Повысит статусность заведения:
- Фирменная одежда у обслуживающего персонала.
- Широкое разнообразие барной карты.
- Оригинальность меню и вкусная кухня.
- Повышенная конфиденциальность и безопасность посетителей.
Маркетинг
Эффективная маркетинговая стратегия играет решающую роль в привлечении потенциальных клиентов и удержании постоянных. Перед открытием стрип-бара следует разработать логотип и фирменный стиль заведения, который будет выделяться среди массы конкурентов.
Наиболее эффективные методы рекламы:
- создание собственного сайта в корпоративном стиле с размещением броского и интересного портфолио, меню и барной карты, фото танцовщиц, возможностью заказа столика онлайн;
- наружная реклама на городских баннерах;
- раздача печатной продукции и размещение ее в местах скопления потенциальных клиентов;
- проведение в клубе рекламных акций совместно с поставщиками алкогольной или табачной продукции;
- размещение информации в развлекательных периодических изданиях;
- предоставление скидочных флаеров для первых клиентов;
- проведение ивент-мероприятий.
Финансовая составляющая бизнеса
Открытие стрип-бара требует значительных финансовых инвестиций, однако, такой бизнес является высокорентабельным и прибыльным.
Основную часть расходов занимают закупка необходимой техники и оборудования, а также ремонт помещения, разработка и оформление дизайна.
Стоимость открытия и поддержания
Для открытия стриптиз бара потребуется от 6 000 000 рублей.
Размер первоначальных инвестиций зависит от стоимости дизайн-проекта и качества отделочных материалов, затрат на техническое оснащение и необходимое оборудование.
К текущим расходам можно отнести:
- Оплата налогов.
- Коммунальные платежи.
- Заработная плата сотрудников.
- Затраты на рекламу.
- Аренда помещения.
- Закупка спиртных напитков и продуктов питания.
- Расходы на сценические костюмы, необходимые материалы и аксессуары для шоу.
Размер будущих доходов
Ежемесячный размер прибыли будет зависеть от первоначальных инвестиций, качества обслуживания, результативности маркетинговой политики и, конечно же, артистичности и пластичности танцовщиц.
Основной доход формируется исходя из наценки на спиртные напитки и достигает от 100% до 300%, а также от чаевых танцовщиц.
Средний доход в месяц стартует от 350 000 рублей.
Срок окупаемости
Окупаемость бизнеса составляет от 12 до 18 месяцев.
Все будет зависеть, в первую очередь, от умения владельца бизнеса организовать рабочий процесс, креативности шоу-программы, привлекательности танцовщиц и разнообразия спиртных напитков.
Стрип – бар выгодный и прибыльный вид бизнеса. Для того чтобы он стал стабильным важно понимать, что владелец заведения должен принимать как можно больше участия в организации работы заведения, контролировать финансовые вопросы, участвовать в создании шоу-программ и иметь желание быть лидером среди конкурентов в данной области.
По данным исследований, в России количество стриптиз-клубов всегда остается примерно одинаковым. Дело в том, что из-за нарушений эти заведения закрывают чаще других. Однако на их месте любители «легких» больших денег тут же открывают новые. Таким ли прибыльным является стриптиз-клуб, что нужно для его открытия и поддержания работы? Попробуем проанализировать.
Бизнес-план стриптиз-клуба как результат деятельности команды профессионалов
Открытие стриптиз-клуба, как и любого другого бизнеса, начинается с подготовительной работы. Для начала предприниматель должен учесть: в очень маленьких городках, где все знают друг друга, такое заведение вряд ли будет рентабельным. Открывать же такие клубы в крупных городах крайне сложно.
Сейчас многие власти негативно относятся к заведениям, где продают спиртное. Появляется все больше законодательных актов, ограничивающих функционирование питейных заведений. Поэтому, прежде чем начать осуществлять свою идею, предприниматель должен хорошо просчитать и продумать все сложности открытия стриптиз-клуба. Справиться самостоятельно с такой работой сможет не каждый: слишком много профессиональных знаний требуется.
Бизнес-план стриптиз клуба должны составлять экономисты, дизайнеры, хореографы, костюмеры. Почему? Потому что большинство посетителей таких мест являются состоятельными, даже зажиточными людьми с повышенными требованиями к комфорту. Поэтому сам клуб должен выглядеть как произведение искусства, такими же должны быть кухня, танцовщицы, обслуживание. Составить бизнес-план стриптиз-клуба достойного уровня может только команда хорошо подготовленных профессионалов.
Концепция — основа успеха
Бизнес-стриптиз подразумевает жесткое планирование всех этапов и направлений работы. Начинать придется с четко сформулированной концепции. От нее зависит, утверждают статистики, примерно 80% успеха, и именно на нее должен опираться бизнес-план стриптиз-клуба. Почему нужна концепция? Потому что таким видом услуг сегодня никого не удивить. В городах множество ночных заведений, похожих друг на друга как близнецы.
Чтобы привлечь гостей и сделать их постоянными клиентами, придется придумать что-то выдающееся, отличное от других. Рассчитывать только на богатых людей очень рискованно: их контингент ограничен, вкусы избалованы, угодить таким посетителям будет очень сложно. Можно подумать над открытием заведения «для всех», без фейс-конроля и чрезмерно высоких цен. Но даже в этом случае придется продумывать:
- особенности интерьера;
- оригинальность кухни или винной карты;
- содержание развлекательных программ;
- выступления артистов;
- световое шоу;
- тысячи других мелочей.
Кстати, профессионалы утверждают, что успех такого рода бизнеса зависит даже от того, как выглядят официанты в стриптиз-клубах.
Как правильно выбрать помещение
Открывать заведение подобного рода выгоднее всего в центре города или в тех районах, где кипит ночная жизнь. Составляя бизнес-план стриптиз-клуба, предприниматель обязан точно рассчитать цену аренды и ее возможные колебания. Аренда в центре стоит немалых денег, а ее внезапное повышение может спровоцировать закрытие заведения.
Если предприниматель уверен в своих организаторских способностях и экономическом чутье, то он может рискнуть снять помещение на окраине или даже за городом. Однако район должен быть обязательно «благополучным», иначе публика из низших, неблагополучных слоев быстро превратит клуб в дешевую «забегаловку», а средний класс туда просто не пойдет, боясь криминала. Кроме того, программа загородного клуба должна быть максимально самобытна и интересна: люди должны знать, зачем они едут на окраину.
Если бизнесмен не уверен в своих организаторских и творческих способностях, клуб лучше открывать возле учебных заведений, развлекательных центров и прочих мест, где собирается молодежь, но вдали от жилых зданий. Помещение должно быть просторным (не меньше 300 кв. метров), полностью соответствовать требованиям СНиП, пожарного и санитарного надзора.
Требования к производственной части
Это самая затратная после ремонта и декорирования помещения часть, которую должен учесть бизнес-план стриптиз-клуба. Производственная часть включает:
- Кухонное, барное, холодильное оборудование.
- Мебель для посетителей и персонала.
- Музыкальную и световую технику, затраты на ее инсталляцию. Они обычно обходятся в несколько миллионов рублей.
- Посуду. Она может быть недорогой: клуб — не ресторан, в полутемном помещении молодежь не придает значения посуде.
- Спиртные и прохладительные напитки. На них экономить нельзя: чем шире будет карта напитков, тем больше посетителей будет у заведения. Бизнес-план сриптиз-клуба должен предусмотреть закупку (на первых порах) не меньше 15-30 наименований спиртного самой разной цены.
- Оплату труда персонала. Даже в самом скромном клубе штат включает несколько десятков человек: барменов, уборщиц, диджеев, администраторов, официантов, бухгалтеров, кухонных рабочих, сторожей, охранников и т. д.
Виды стриптиз-клубов
От того, для кого именно открывается стрип-клуб, зависят его убранство и интерьер, особенности кухни и напитков, форма сотрудников, посещаемость и как итог прибыль. Клубы могут быть разных форматов.
- Демократичные. Стриптиз в них показывают 2-3 раза в неделю, в клуб пускают всех. Прибыль складывается из цены на входной билет и стоимости заказов. Рентабельность таких заведений зависит от гибкости цен и большой проходимости. Обычно в выходные владельцы поднимают цены до максимума, зато раз в неделю девушек (или всех посетителей) пропускают бесплатно. Мужской стриптиз здесь обычно чередуется с женским.
- Элитные или закрытые клубы. Задумавшись над тем, как открыть стрип-клуб для самых состоятельных людей, предприниматель должен помнить: эти самые доходные заведения существуют не больше 2-3 лет. Почему? Потому что их посещает ограниченный и очень немногочисленный контингент.
- Узкоспециализированные стриптиз-клубы. Перед их открытием нужно серьезно подумать, насколько такой клуб востребован. В некоторых городах большим успехом пользуются гей-клубы (естественно, что и стриптиз, и интерьер там будут совсем другие). Ночные клубы с элементами стриптиза могут быть чисто женскими, исключительно мужскими.
Подбор персонала
Начинают подбирать людей в стриптиз-клуб еще до его открытия. Одним из самых главных сотрудников должен стать промоутер — человек, отвечающий за рекламу вечеринок, концепцию заведения и всю творческую часть. Именно он должен подбирать танцовщиц и актеров. Часть из них может быть оформлена на постоянной основе, других можно приглашать для разовых выступлений. Этот человек должен знать предпочтения постоянных клиентов, все творческие коллективы города, уметь составлять программы и отвечать за подготовку танцовщиц.
Не менее важен бармен. От его внешнего вида, мастерства и профессионализма зависит, сколько постоянных клиентов будет у клуба.
Подбирая персонал, придется обратить внимание на корпоративную этику. Это понятие включает манеру поведения обслуживающего персонала, его униформу, график работы и т. д.
Чтобы избежать конфликтов, нужна охрана. Ее можно нанять на постоянной основе, а можно заключить договор с охранной фирмой.
Где искать?
Где найти хороший персонал? Использовать свои личные связи или переманивать работников конкурирующих заведений, привлекая их высокой оплатой труда и выгодными условиями работы.
Реклама и продвижение
На ней тоже экономить нельзя. СМИ тут не подходят: они неэффективны. Поэтому придется разработать целую программу, призванную продвигать клуб. Обязательными пунктами программы будут разработки:
- Собственного уникального бренда.
- Наружной рекламы.
- Медиа-плана и полной стратегии.
- Сувениров.
- Фирменной продукции (собственных дисков, салфеток, спичечных коробков и т. п.).
- Плана имиджевых мероприятий и привлечения СМИ.
Естественно, что один владелец не справится с таким объемом работы, поэтому придется подобрать человека, отвечающего только за эту ее часть.
Подводим итоги
Не существует фиксированной суммы стартового капитала, необходимого для открытия стрип-клуба. Она во многом зависит от города и региона, клубной концепции, стоимости производственной части. В любом случае на открытие требуется несколько миллионов. Основная же прибыль будет формироваться из цены входных билетов и стоимости напитков (наценка на них составляет от 100 до 350%).




